クッキーで卵白が余ってしまったのでお昼に
アメリカンドックを作りました
そしてその余った衣を利用してオニオンリングにしました
おいしかった～
実は私アメリカンドック大好き
OL時代残業で小腹が空いたとき近くのコンビニに
買いに行ったりしてました
私が勤めていたところは19:00～19:30は休息時間と言って
残業代がつかないんです
なのでその時間を利用して長丁場の時は夕飯を取ります
終電で帰るのはしょっちゅう・・・
いやーーーーよく働いたよ
と自分をほめたい
話は脱線しましたが・・・
アメリカンドック作ったのは初めて
意外と簡単にきれいにできてうれしい
アメリカンドック
1. フランクフルトに半分に切った割り箸をさす
2. １に軽く粉をまぶす
3. 卵白２個分をホイッバーでかき混ぜ
ホットケーキミックス100gを加え硬さを牛乳で調節する
ホットケーキ生地よりやや硬め位がベスト
4. 2に３の生地をからめるようにつけ１８０度の油で揚げる
5. 浮いてきて程よい色になったら出来上がり
6. おこのみでケチャップとマスタードと共に召し上がれ
オニオンリング
1. 玉ねぎは１㎝ほどの輪切りにして、ほぐし粉をまぶす
2. 上記の余った衣をほんの少し水で伸ばし１をからめて
油で揚げる
3. 浮いてきて程よい色になったら出来上がり
4. おこのみでケチャップと共に召し上がれ
昼からHighcalなのでトクホコーラと一緒に頂きました
娘も気に入って２本も食べたました
また作ろうーーー
かしこ