こんにちは。今日もムシムシしますね
不快指数は９０％超えでしょうか？
どんなに暑くても、どんなに不快指数があっても、
いつも、食欲だけは１００％超えの
アラフィフ主婦のんです(*^.^*)
今日は、大葉をつかった超簡単レシピを紹介します。
＊鶏肉と大葉のチーズ春巻き＊
材料
・鶏肉 ・しいたけ ・大葉(１０枚) ・春巻きの皮(１０枚)
・にんにく ・塩だれ(なっかたら、塩)
・溶けるチーズ ・普通のチーズ（長さ５センチ、太さ５ミリに切る）
１．鶏肉としいたけは５センチの細切りに
します。
２．フライパンにオイルをいれ、みじん切りにした
にんにくを炒め、香りが出てきたら、
(コストコのミンストガーリックを使ってます） 鶏肉としいたけを炒めます。
３．全体に炒めたら、塩だれで少し薄めに
(これすごく便利です）
味をつけます。（あとでチーズがはいるので）
４． ３を１０等分して、春巻きの皮の上に大葉を
１枚のせ、具をのせ、普通のチーズ、
溶けるチーズを適量のせ、巻きます。
５．１８０℃の油で、春巻きの皮がきつね色になるまで
揚げて、できあがりです。
超簡単ですよね(*⌒∇⌒*)
チーズがすべてを一体ににしてくれます。
めんどうな、トロミとか無用です。
大葉はビタミンＡが野菜のなかでもトップクラスに
あります。神経のイライラにもいいみたいです。
こんなムシムシが一杯で疲れた時には
大葉料理でも食べて、ビール
飲んで
ぐっすり寝ましょ
きっと、次の日は元気いっぱいになってますよ