◆『あぶりマグロの柚子胡椒風味』作り方♪

こんばんはnonです
先日のおうちごはん

○豚肉と白菜の中華あんかけご飯
○さつまいもの胡麻ドレッシングサラダ
○あぶりマグロの柚子胡椒風味

でした

なんだか和洋中？ミックスになってしまいました

きょうは簡単でおいしい
『あぶりマグロの柚子胡椒風味』のレシピをご紹介します

【材料】
・まぐろ刺身用１柵

≪調味料≫
・オリーブオイル　大２
・白ワインビネガー　小２
・柚子胡椒　小１
・しょうゆ　小１
・砂糖ひとつまみ

①マグロはサイコロ切りにする
（少し大きめに）
②フライパンにオリーブオイルをひいて軽くあぶる
（※両面で１分以内、赤身が残るように）
③合わせ調味料をボウルに混ぜて、マグロを入れて冷蔵庫で20分くらい冷やす
④お好みでカイワレを添えてできあがり♪
（※カイワレも③のボウルに混ぜるとおいしいです）

柚子胡椒がピリリと効いて
美味しいのでぜひ作ってみてください～

◆IKKOさんの絶品カレーレシピ♪

こんばんはnonです
雑誌：美人百花で料理コーナー連載中の
IKKOさん

料理上手で有名ですよね

美人百花（もう先月号になってるかな？）に載っていたカレーが、あまりにも美味しそうだったので、IKKOさんレシピで作ってみました

感想は・・・・・

おいし～～～～～

しばらく、カレーはこのレシピに決定
とゆーくらい美味しい

主人からも好評でした

【レシピ　４人分】
※雑誌を買わずに頭にメモして帰ったので、少し違ったらごめんなさい

≪材料≫
じゃがいも２個（ひとつはミキサー・ひとつは電子レンジ）、たまねぎ１個、なす２本
カシューナッツ、ヒレ肉200g、カットトマト１缶

（以下適量）しょうが、にんにく、サラダ油
めんつゆ、ケチャップ、ウスターソース
味噌、バター、塩

①じゃがいも・たまねぎ・カシューナッツ・お湯３カップをミキサーにかける
②カレールー４片を③に加えてミキサーする
③めんつゆに、ヒレ肉200グラムをつける
④③としょうが、にんにく、カットトマト（ホール１缶）、カレー粉おおさじ２、をサラダ油で炒める
⑤④に②をあわせて、火にかけてなべ蓋をする
⑥調味料として、めんつゆ、ケチャップ、ウスターソース、味噌、バター、塩を適量入れる
⑦なすをサラダ油で炒めて⑥といっしょに少し火にかける

２０分もあればできちゃいました

わたしはサフランライスにしてみましたが、味噌が入っているので白米でも美味しそう

ＩＫＫＯさん天才です

騙されたと思ってぜひ作ってみてください～

♪丸の内朝大学 ロイヤルパークホテルで美肌ディナー♪

mariです
今日は丸の内朝大学 ナチュラルビューティクラスが水天宮前のロイヤルパークホテルで実施されました。
ビューティディナーの授業です。
専門のシェフに作っていただいた、美しいお肌を作るためのディナープレート

やはりお肌にはインサイドケアが一番大切とのことです。

・白身魚の野菜サラダ
・キムチおにぎり
・ポークヒレソテー
・ピクルスの酢の物
・フルーツサンド

ボリュームがあるように見えますが、ほとんど調味料を使わず素材の味が活かされています。

体を温めるためのキムチや、代謝によい酢の物、タンパク質、そしてビタミン豊富なフルーツ
炭水化物は実はエネルギー代謝や元気のためにもしっかりとらなければいけないとのこと

デザートには、フロマージュブランと苺とレモンのコンフィチュールを。

こんなにボリュームがあるのに調味料をほとんど使わず体が喜びそう
炭水化物もしっかり食べなきゃですね！バランス良い食事を意識したいと思います(*^.^*)

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◆目黒の超人気店♪【立飲Bistro-SHIN （ビストロシン）】

こんばんはnonです
金曜日の22時なのに会社です
はやくかえりたい

今日は目黒駅すぐのおすすめビストロを紹介します

先日、会社から帰るときに主人とたまたま同じ時間になり

２３時半だったのですが、せっかく一緒になったので、さくっと食べて帰ることに

２０時頃にすでに軽く食べていた私。
ダイエット中のため、めちゃくちゃ迷いましたが

「じゃ～【ビストロＳＨＩＮ】の座れる席が空いてたら入ろう！」と提案

このお店、立ち飲み席がメインのビストロで、座れるカウンター席も少しあります。
こだわり野菜料理がおすすめで、ワインも７０種類

二号店も近くにあるのですが、どちらもいつも満席でなかなか入れない

レストランランキングＴＯＰ5000にも入っている目黒の人気店です

ダメ元で覗いて帰ると、なんとカウンターが空いている
めずらしい

ということで、０時前にその日の４食目に突入したのでした
ダイエットはあしたからに



○付きだしのサラミのサラダ
○豚肉のパテ
○秋刀魚のジビレ
○ガーリックライス
○烏賊のアンチョビ炒め（だったかな？うろ覚えですみません）

を頼みました。

どれも美味しくって人気な理由がわかります
特にパテと秋刀魚のジビレがおすすめ

秋刀魚にパクチーが添えられていてエスニックな味つけで美味しかったな～

壁一面に貼られたメニューを制覇したいくらいでした

月～金は深夜１時まで営業しています
食べログはこちら
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13041375/

立ち飲み席でもみなさん予約されるようですね～
おひとり様もいらっしゃいましたよ

◆三田で完全個室の水炊き♪『三田獅子丸』

こんにちはnonです
先日、休日出勤帰りの主人と待ち合わせて『三田獅子丸』へ行ってきました

「何が食べたい？」と電話があり
「野菜が摂れて、体に優しいもの！」とリクエスト

最近食べ過ぎでちょっと体が重いので

田町で待ち合わせとはめずらしい～と思いながら、連れられるがまま歩いていると

水炊き屋さんを予約してくれてました

関西にいた頃は水炊きはあまり馴染みがなかったのですが、東京ではよくお店をみかけるような気がします

 
階段を降りると個室がずらり
和テイストのお店で、町屋風の店内
完全個室で（部屋はそんなに広くはないですが・・）ゆっくりお食事が楽しめますよー

コラーゲンたっぷりでお肌によさそうなお鍋 
野菜もたくさん食べました
 
水炊き初心者のわたしでしたが、お店の方も丁寧にメニューを説明してくれるので、何を頼んだら良いかよくわかりました

水炊き『三田獅子丸』
食べログ★http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13019358/