ノンフライヤー（フィリップス）に興味があります。
ただ、どの程度フライのサクサク感がだせているのか不安です。
29800円と決して安い買い物ではないですから、
購入前に知っておきたい情報ですよねぇ？
お気持ち分かります＾＾
ネットで購入して本日届いたばかりなので、
あまり参考になるかどうか分かりませんが。
冷凍のエビフライと、
自分で下拵えしたトンカツを先程調理してみました。
ご存知だとは思いますが、
ノンフライヤーは油を使わないで調理します。
素材に含まれる油分と水分を利用して調理しますので、
どれだけ素材に油分があるか？によって出来上がりが違ってきます。
なので、
エビフライは2回に分けて調理してみました。
1回目は何も手を加えず、そのままやってみましたら、
サクサク感はありました。
でも、いつもの揚げ物とは少し違う食感で、
ちょっとパサパサした感じでした。
色目もいつものより薄いきつね色で、
正直言うと、油で揚げた時の見た目の方が
食欲はそそります＾＾；
でも味は美味しかったですよ！
2回目は少しサラダ油をふりかけて調理してみました。
1回目より、よりいつものエビフライに近い食感と
少し焦げ目の付いた色合いで、
味も1回目よりとっても美味しかったです。
とんかつは下拵えのまま、油をふりかけずに調理しました。
食感は、噛んだ時に『サク』っと音もしてましたし、
中もしっかり揚がっていて美味しかったです。
肉の歯ごたえは、油で揚げるより
やわらかかったと思います（高い肉じゃないですよ＾＾；）
見た目は、エビフライ同様に『いつもより色が薄いな』って感じでした。
トンカツは豚肉に油分が多く含まれていたので、
味・食感共にいつもの揚げ物に近い結果になったと思います。
エビフライは、油分が少ないので、どうしてもちょっと『パサパサ』した
感じになるのかな？って思います。
食材によっては、ほんの少し油をふりかけるだけで。
より美味しく調理できるのではないかと思います。
レシピ本も付いていたので、これから色々試してたいと思います。
何よりノンフライヤーは、楽しいですよ ＾＾
今はどこの店も売切れていて、購入したくても
在庫が無い状態らしですね？
ネットショップでも、早くて６月下旬くらいの
発送になるらしいですよ・・・。
でも、ここには数量限定で在庫があるみたいですよ