冬の定番♪

毎日寒い(>_<)
冬だなあ……

冬と言えば…れんこん♪
実家より届いたレンコンで定番のレンコンケーキを作ったよ(^-^)

レンコンのケーキΣ(￣□￣;)と思うでしょ？

これが美味しいの♪
うちのばあばたち婦人会(←農家のお母様たちの会かな？)で考えたレシピ☆

野菜が嫌いな子供たちも大好き♪私も(^m^)

ただ食べ過ぎ注意だけど～
＊レンコンケーキ＊

材料(30cmの天板１枚分)
レンコン 500g
小麦粉 3ｶｯﾌﾟ
砂糖 2ｶｯﾌﾟ
サラダ油 1ｶｯﾌﾟ
塩小さじ1
重曹小さじ1
卵 3個
ｼﾅﾓﾝ少々
粉砂糖好みで少々

①ﾚﾝｺﾝは皮をむきみじん切りにする
②大きめのﾎﾞｰﾙに小麦粉と重曹をふるいながらいれ、砂糖、塩、ｻﾗﾀﾞ油、卵をいれてよく混ぜ合わせﾑﾗがなくなってからﾚﾝｺﾝを入れさっと混ぜる。
③天板に油を塗りﾊﾟﾗﾌｨﾝ紙をしき②を流し入れ表面を平らにして180℃で30分焼く
④熱いうちにｼﾅﾓﾝ、冷めてから粉砂糖をふりできあがり。

ぜひお試しあれ～♪♪

＊七五三＊

ヘジンくんのすてきなイベントも終わり余韻に浸りながらも幼稚園行事やら学校行事しまいには職場の運動会にハロウィンと10月は大忙しだった(^-^;
ゆっくりする間もなく大イベントの七五三が。
11月3日。写真は前撮りしてたので当日は着付けして神社へ～
祝日で大安吉日。神社は混み混み(￣□￣;)!!
みんな可愛く着飾って(^-^)
みなさ～んおめでとう♪
これからもすくすく元気に育ってね＼(^O^)／

じいじ、ばあばとの食事そのあとショッピング♪

なんとか七五三は大成功かな(^m^)

☆おまけ☆
着物をきた姿をみて一言。
(妹)ママ～ヘジンクンも可愛いっていってくれるかな♪
だって(^m^)さすが～なんていったってヘジンクンは初恋だもんね(^-^)