今朝、出勤前にルーを入れる前までのカレーを仕込んでおいたので、夜ご飯の支度が楽でした!
【今日の冒険】
① 隠し味の開発
市販のルーに加え隠し味に、下記材料を小さじ1ずつ
・オイスターソース
・中濃ソース
・はちみつ
・インスタントコーヒー
② 新しい具材への挑戦
・ 煮込むときに、冷蔵庫でうれすぎていたトマトを数個、2センチ角位に切り入れました。
・ ジャガイモの代わりにマイタケを1パック入れました(ルーを入れて、溶けた後)
【結果】
中辛のルーを使ったけど、甘口になった。
深みが半端じゃない激ウマカレーができました
(自画自賛ですみません)
マイタケ、お勧めですよ!
これは付け合せのサラダ。
ポテトサラダには、マヨネーズを控えめにし、ポン酢をたっぷり使いました。
あっさりいただけて、こってりしたカレーにあいますよ
これは昨日の夕飯です。
ぶりの照り焼きと、もやしと卵のあんかけ。
クックパッドの人気のレシピを使いました。
さすがです。すっごくおいしくてびっくりした。
明日はカレーラーメン作ってみようかなぁ。
高校の学食にあったのを思い出した♪











