こんばんは
窓を開けてると
そよ風が入り
眠り易い季節ですね。
日中は日差しが強くなりつつ
汗ばむ陽気に
スパイシーな物を
口にしたくて
ガパオライス【気分はタイ】
作りました。
調味料って不思議ですね
その土地により
違っていて
タイは🇹🇭北緯１４度
フィリピンやグアム、マニラと
同じ緯度
行った事無いですが
気候は熱帯気候
スパイシーな料理が食欲を
そそりますね。
ナンプラー↓↓
ナンプラー切らしていて
久々に購入したら
こちらのボトルがソフトで
軽くpushするだけで
出てきて使い易かった。優秀だわ
そんな、些細な工夫
日本人ならではの
細かな気配り。
有難い
パッケージが親切な国
絶対日本が一番
【ガパオライス】
玉ねぎ1/2 ニンニク1かけ みじん切りを
オリーブオイルで炒める。
鶏ひき肉200g を加え炒める。
赤パプリカ1/2 ピーマン1個 小さめの角切り
を炒める。唐辛子（輪切り）
ナンプラー小2
オイスターソース大1
醤油小1 砂糖小さじ1/2 を加えて
塩胡椒で味を整える
ライスを茶碗で形作り レタス 目玉焼きで
盛り付けしたら
完成 香りと共に、異国情緒を召し上がれ〜
