牛肉のしぐれ煮

【牛肉と糸こんにゃくのしぐれ煮】

実家の母がお肉を送ってくれて

とても有難い。

美味しい肉は肉の旨みで

調理したいから

至ってシンプルな味付けが

好ましい。

糸こんにゃくを空いりし

水気が無くなったら

油を入れ牛肉薄切り300グラムを炒める

色が変わってきたら

酒大さじ3を鍋肌から回し入れ

砂糖大さじ3 みりん大さじ3

醤油大さじ4半を加えて煮る

煮上がる前に青ネギ1本を加えて

さっと煮る

香りと共に召し上がれ

ささっと昼ご飯