野中邦子のat random帖

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24Aug
- ピザプティギャルソン♪
  こんばんは、野中邦子です。昨日は、こまごまとおかずを作った（切って合えた）ものの、メインが圧倒的に足りない、、、と思っていたら、旦那さんのお友達がふらりとピザを持ってやってきてくれたのでした♪(^O^)すごいタイミング！★いろいろおかず肝心のピザは、、焼いて食すのに夢中で2枚とも写真をとるのをすっかり忘れていました。。(￣□￣；)「ピザプティギャルソン」という広島にあるお店らしいのですが、いま全国の百貨店に出店中らしく。見えづらい。。いただいたのは、人気No1マルゲリータとNo２パストラミとカマンベール♪これが・・・とっっても美味しかったです♪チーズがすごくコクがあって、少し小ぶりサイズなのもあってもう瞬間で平らげました！冷凍されているので日持ちもするし、宅配ピザよりコスパがよいのでストックしておくのによし！こちらから購入できるみたいです。お試し3枚セットが（念願の）ピザカッターもついてくるそうなので、買っちゃおうと思います。お友達ありがとう！！クリックいただけるとうれしいですにほんブログ村
22Aug
- 一人夜ご飯とぜいたく山葵
  こんにちは、野中邦子です。先日は旦那さんが不在のため一人夜ご飯でした。★タラのソテー、きのことトマトのソースタラに塩黒コショウ、ガーリックパウダー、バジル、タイムなど香草をぱぱぱーっとかけて小麦粉はたいてオリーブオイルで焼いたところにプチトマトとしめじを炒めてバターと少しのめんつゆでソースに。あとはチーズとクラッカーなんぞとワインでちょっとおシャンティなかんじで終わりたかったのですが、、どうにも、どうにも小腹がすくっ(￣□￣；)。。。米を求めて豆腐丼を食べてしまいました。完全に米と豆腐がしっかり１：１の割合。ネギと鰹節のうえからポン酢という、ワインの余韻を吹き消すなんともざっくり丼。。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ちなみに、先日農家の方から山葵をまるまる一本いただいたので、この日の朝はお蕎麦とともに。贅沢に山葵一本ドーン十割蕎麦で切れていないネギとともに山葵はそのまますると、ほんとに味と辛みがまろやかで。なんにでも合うのです。クリックいただけるとうれしいですにほんブログ村
18Aug
- 夜ご飯とおにぎりダイエット
  こんばんは、野中邦子です。今日は久しぶりに再会した旦那さんのお友達ご夫婦に、かわいいかわいい生後２か月の赤ちゃんを抱っこさせてもらいました。抱っこはたったの１０分ほどだったのに、なぜか、、いま、激しい右腕の筋肉痛.が、、、！私を襲っています！(￣□￣;)どれだけ運動不足なのでしょう。ほんとにびっくりです。夜ご飯です。★人参の肉巻き、小松菜と油揚げの煮びたし、ベーコンとゆで卵入りサラダと、またまたゴーヤチャンプル肉なしを作ってしまいましたが、割愛。普段は人参をあまり好まない旦那に向けて、これでもかというくらい人参を詰め込んでみました。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++晩酌を毎日してしまう私。おかずを食べた後は必ずご飯で〆ます。さすがにこれではいかんと、大盛りご飯をやめたり、ワインを控えてみたり、梅酒を砂糖抜きにしてみたり。巷でよく聞く「炭水化物ダイエット」「糖質ダイエット」など、白米大大大好きな私には到底無理。。と思っていたら、なんと、「おにぎりダイエット」なるものがあるとか.！！エグザイルのみなさんも大絶賛とか！！これならいけるかも！と友達に報告してみたところ、「EXILEの人たちとはカロリー消費量がぜんぜん違うから、難しいと思うよ．．．(´・ω・`)」とやんわり諭されました。。たしかに、、皆さんぎゃんぎゃん踊ってらっしゃる、、そして肉体美・°・(ノД｀)・°・クリックいただけるとうれしいですにほんブログ村
17Aug
- 肉なしゴーヤーチャンプルと鶏むね肉の中華ダレ
  こんにちは、野中邦子です。クーラー漬けの日々であまり調子がよろしくありません。旦那の長いお盆休みにかまけてちょっとだらだらとしすぎています(・・；)リビングでくつろぐ私に「まるで波打ち際のトドのようだね(・∀・)」と一言。そう、夏バテをしても痩せることどころか、、、２か月前まで履けてたスカートが苦しすぎて戦慄です。。。夜ご飯です。★肉なしゴーヤーチャンプルと蒸し鶏の中華ダレ豚肉がなかったのでシンプルに豆腐とゴーヤのみです(・∀・)ゴーヤは苦くてなんぼと思っているのであえて塩もみはなし。豆腐は最初にじっくりと焼いてます。ごま油とだしと塩コショウ、ちらりと醤油の味付け。贅沢に茅乃舎のおだしを一袋ざざっと使います。お高いのでなかなか常備はできませんが、コレを使うとお料理上手の気分になれるほどびしっと味が決まります。鶏むね肉は、下味に塩と酒とオリーブオイルでもみこんで、チン。ごま油とお酢と醤油とお砂糖のタレで。たった２品つくるだけでどっと疲労感が。。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++もう、久しぶりに漫画を読んで声を出して笑ってしまった、「腐女子のつづ井さん」２巻まで出ています。こちらは１巻。コチラで無料で読めます。２巻とも購入してすでに何度も読み返しています。いわゆる“腐女子”の日常をがっつり覗けて、そのシュールさと濃すぎる世界観にやられてしまいました.、、、！！クリックいただけるとうれしいですにほんブログ村
06Aug
- スシローデビューと簡単トマトパスタで晩ご飯
  こんにちは、野中邦子です。お盆真っただ中、我が家も法事やお墓参りでバタバタしております。さて、先日初めてスシローへ行ってきました！一皿に２貫も！えぇ！１００円？１００円？すごい！外食嫌いの両親だったので、小さい頃からお寿司はいつも出前もの。そのまま大人になり、いわゆる「回るお寿司」は初体験だったので恥ずかしながらテンション上がりました～。そしてメニューのバリエーションの豊富さよ。食後のコーヒーにケーキもいただいて満足満足(´∀｀)+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++★鶏肉と茄子とパプリカのト適当トマトパスタ夜ご飯。最近はトマト缶よりもトマトジュースで作ることが多いです。デザートにいただきものの白桃。自分ではあまり果物を買わないのでありがたくいただきました。まさに食べごろで甘くて美味しかったです。クリックいただけるとうれしいですにほんブログ村
05Aug
- 山本ゆりさんのレシピで中華丼
  こんにちは、野中邦子です。今日のお昼は久しぶりの中華丼でした。いつもは目分量でおおざっぱに作っていたのですが、山本ゆりさんのレシピでうずらの卵も投入して作ってみたところ、、、おいしい～！！！(≧▽≦)旦那もうまっ！うまっ！を連呼しておりました。★中華丼♪オイスターソースなしでも味が決まって、身近な食材で作れるのもいいですね＾＾：画像暗いですが、キュウリのピリ辛和えと、野菜室のなかで忘れ去られていたセロリと人参の切れ端スープなども+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++マンションの駐車場で、車止めにあごをのっけてるにゃんこを発見しました。ちょこんと。かわいい～(*´ω｀*)そぉっとズームインして撮ると、、、なにみてんにゃ・・・・・・・・・す、すみません。。クリックいただけるとうれしいですにほんブログ村
04Aug
- 暑い昼のささっとごはん
  こんにちは。野中邦子です。これだけ暑い日々が続くと料理を作るのも億劫になりがち、、、しかし食欲は減退するどころか増加の一途をたどる今日この頃の炭水化物メインのお昼ごはんです。★そうめんで冷やし中華風：ハムがうまくばらけません★茄子にまみれたカレーなぜかきゅうりの漬物添え旦那に残念そうに「茄子は、、いらないねぇ。。(｡・ε・｡)」とつぶやかれたので全部私がいただき、かわりに残り物のハンバーグをのせてあげました。★ガパオライスつぶれかけの目玉焼きをのせて～パクチーましまし～肉との割合が９：１でもいいくらいパクチーが好きです。写ってませんが別皿にまだパクチーが待機(´∀｀)＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋気付けばほぼ毎日アラビアのお皿ですね。購入して何年にもなりますがやはりとっても使い勝手がよいです。クリックいただけると嬉しいですにほんブログ村