先日、娘のお友達からレシピをもらったので
作ってみました。「フォンダンショコラ」
意外と簡単に作れるものなんだなぁと。
まず材料
・チョコレート 100g ・バター 80g
・グラニュー糖 20g ・ 卵 2個
・ 小 麦 粉 30g ・ココア 大匙2
小麦粉とココアは混ぜておきます。
チョコを刻む。まな板の上で直に刻むと後が面倒なので
私は開いた牛乳パックの上で刻みます。
バターとチョコレートを湯煎で溶かし、グラニュー等と卵(よく解いたもの)を加える。
最後に小麦粉+ココアを加えます。
全部混ぜるとこんな感じです
これを型(今回は小さい紙コップ)に入れます。
型にはあらかじめバターを薄く塗っておきます。
型に生地が入ったら、170度で約15分焼けば出来上がり。
予熱を忘れずに。
型からはずして熱々を食べましょう。
冷めたらレンジで温めても良いですが、
割った時に中から出てくるチョコまで固まってしまいます。
やっぱり焼き立てを食べるのが一番です!!

作ってみました。「フォンダンショコラ」
意外と簡単に作れるものなんだなぁと。
まず材料
・チョコレート 100g ・バター 80g
・グラニュー糖 20g ・ 卵 2個
・ 小 麦 粉 30g ・ココア 大匙2
小麦粉とココアは混ぜておきます。
チョコを刻む。まな板の上で直に刻むと後が面倒なので
私は開いた牛乳パックの上で刻みます。
バターとチョコレートを湯煎で溶かし、グラニュー等と卵(よく解いたもの)を加える。
最後に小麦粉+ココアを加えます。
全部混ぜるとこんな感じです

これを型(今回は小さい紙コップ)に入れます。
型にはあらかじめバターを薄く塗っておきます。
型に生地が入ったら、170度で約15分焼けば出来上がり。
予熱を忘れずに。
型からはずして熱々を食べましょう。
冷めたらレンジで温めても良いですが、
割った時に中から出てくるチョコまで固まってしまいます。
やっぱり焼き立てを食べるのが一番です!!






