久しぶりにこの書庫の更新です!!
すっかり“お菓子熱”の冷めてしまった私…。
生協で手作りカステラミックスを見つけたので買ってみました。
作り方に、卵はＭサイズを使用、電動ミキサーの高速で３分間混ぜるとありましたが、うちの卵は私の好みでＬサイズ。
おまけに電動ミキサーなんてない!!
その代わり、手動ミキサーはありました…。
卵はＬサイズで、手動ミキサーを使用しましたが、なんとか出来上がりました。
見た目の肌理は細かく、しっとりしている感じです。
カステラは１日置いた方がおいしいらしいので、今日は食べるのを我慢しました!!
明日の朝食にでも食べようと思います!!
実家に電動ミキサーがあるので、それを持って帰って来て、残ってるミックスでまた作るつもりです。
手動と電動ではやっぱり仕上がりが違うのかなぁ～？？？