梅干の下漬け

今年の梅は１５キロ位に

追加で４キロ位もらって

合計２０キロ弱あった

記録だなと思っていたが

追熟で腐るものもあるし

傷物などを選別したら

１６キロになった

今年の粗塩は２０%増量を

２袋買ってあったけど

梅が１６キロ

塩は梅の１５%なので

何と２袋で

ピッタシカンカン

量らなくても楽だった(笑)

手書きの粗塩が荒れる塩に

なってます…アレま

下漬け完了！！

重石はペットボトル６本

選別で落とされた梅は

後の仕事で

今年も梅ジャムを作る予定

ひと休みしたら山の畑の

赤シソに追肥をして

今後に備えたいと思います

自家製赤シソで良い色に

染めたいな…

ナスとキュウリ

梅雨入りしました

小さい畑では夏野菜が

勢いを増しています

今朝収穫の

白ナスと長ナス

キュウリはワタシの根性と

一緒で曲がってる

キュウリは２本

べと病うどんこ病になって

酢のスプレーして

石灰をかけて

葉っぱをカットして

その後、調子はいいのか

たくさん実を付けてます

最近の食べ方は、

蛇腹切りで浅漬け

コリコリ美味しいです

ルコウ朝顔

小さい花なのに華やか

孫からもらった朝顔等と

混ぜて植えています

梅の収穫とサボテンの花

早朝から母と、珍しく妹も

３人で梅をもいできた

今日から梅雨入りですが

雨前に収穫出来てうれしい

今年は１５㎏ほどあります

昨年もこのくらい

たくさん作って配ります

喜ばれるので張りきって

作っています

美味しい梅干しにな〜れ

サボテンの花

今年は２本も咲きました

美しいこの姿は今日限り

明日になれば

しぼんでしまいます…

今年は蕾を見つけてから

咲くまでが早かった

また来年も会えますように