作り置きとトマトソース

昨日は寝不足のせいか、2時間近くもお昼寝しててびっくり

その分また夜寝られなくなっちゃうかもと思いましたが、昨晩は寝付き良く朝までぐっすりでした

午後はお弁当用おかずストック作り。

チーズインちくわを豚肉で巻いて、焼肉のたれで味付けました。

残った豚肉は小さめに切って、玉ねぎを加えて生姜焼きに

こちらはいただきもののどでかいトマトが傷みそうだったので、トマトソースを作ることに。

オリーブオイル、にんにく、トマト、玉ねぎ、ローリエ、固形コンソメ、砂糖、塩コショウを入れて煮詰めています。

娘がこのトマトソースを使ったパスタが好きで、よくリクエストが来るんです

トマトソースはハンバーグやオムライスにも使えるので、あると便利ですよね

今日のおやつは、シャトレーゼの生キャラメルダブルシュークリーム。

これ、通常のダブルシューが¥129なのに、こっちは¥108でお安い

安くて美味しいくて満足～

期間限定のようなので、気になった方はお早めに～

 

今日のお弁当

・白ご飯

・ハム入り玉子焼き

・アスパラちくわ

・さつまいものレモン煮

・エビはんぺんフライ

・きんぴらごぼう(冷食)

・カニカマの磯辺揚げ(冷食)

・こもちこんぶ

・ゼリー(写真なし)