めっきり冬らしく、寒くなってきて、暖かいものが食べたくなってきた今日この頃。
そろそろ、ラーメンが恋しい時期
本日の夜は、数ヶ月の美容院のため、立ち寄ることが少ない神田に伺うことに。
美容院の前に、大好きなラーメンを食べようと、神田駅から徒歩15分、大手町方面へ向かったところのラーメン屋さんに！
大手町駅直結のビルのレストラン街のお店。
18時と少し早めのディナーということで、店外で待つことなく、スムーズにお席に通していただきました。
今日のお目当ては、鶏白湯トリュフSoba
トリュフオイル・ペーストが、ふんだんに使われており、着丼した瞬間、トリュフが薫ってきました。あぁ、なんて贅沢！
スープは、鶏の旨みたっぷりの濃厚パイタンスープ。コッテリ・クリーミーで、洋風なトリュフスープを飲んでいるよう。
中太麺との相性もバッチリ！
トッピングも、季節に合わせて変えているようで、ベビーリーフ、さつまいも、パプリカ等、鮮やかに盛り付けられてました。
贅沢で、丁寧な1杯、ご馳走様でした。
大手町は、ビジネス街ということもあり、行き交う人々は、キビキビと、心なしか忙しいそうと感じました。ヒールで横断歩道を走っているお姉様も。。数ヶ月前の自分もこんな感じだったのだろうか
くいしんぼうクラブ Mako