昨日の昼過ぎにフフホトに戻りました。400kmを約4時間30分で移動しました。今回も休憩は1回のみ。中国人(モンゴル民族）の体力に脱帽です。
内モンゴルに来て，毎日ヘビーな料理を食していることもあり，昨日は軽食を食べることになりました。
朝食は近所のおかゆ屋です。ヒエのおかゆと饅頭に豚肉を挟んだハンバーガーのような食べものです。ヒエのおかゆは結構美味しかったです。
昼食はフフホトについて食べた蕎麦です。一番上の写真です。味は日本よりも濃いのですが，麺は日本と同じです。内モンゴルは蕎麦の輸入先の一つです。ジャガイモが入ったものもありましたが，私はシンプルな肉のミンチがトッピングされたものを食べました。
この地では，昼休みを2時間とる習慣があり，昼食後はホテルで小休止。
その後，4時頃から内蒙古博物館に行きました。これが巨大な建物で，5時までに全て見るのは難しく，ざーと主要なところを見るだけでした。入館料は無料というのも有難いです。
５日の午前中は卸売市場の見学と流通業者のヒアリング。そして，午後から園芸研究院で私の講演と交流会が計画されています。
いまのところ，メンバーで体を壊した人はいません。みな丈夫だな。