おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ -6ページ目

おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ

うちのみ。うちパーティ。
家で呑むなら、食べたい料理でのみたい!
昔のアメリカのアニメみたいな料理に囲まれたい

何かやるべきだ。

毎日、そんなこと考え焦る自分がいる。

いつ、どうやったら開放されるのか分からない。

ウソを鵜呑みしていた自分が恥ずかしい。
全然、世の中を理解していない自分に愕然とする。

というか、大人になったら全部できていると思っていた。

39year目前に、無知なことを知る。

この年になっても、全然、子どもの頃から想像していた大人になっていない。

って現実に思い知らされる。

思い続け、行動をする。

それが自分の人生を左右するなんて思いもしなかった。

のほほんと生きていければ良いと思いながら、胸の奥では誰かに認められ優遇される生活に憧れている。

あさはか。

人間、嫉妬ばかりでは成長しないのね。

何か、いつか殻を破るときって来るのかなぁ。

そんなこと考えてる時点で、アウトなのかもしれない。

入院してる間に、ちょっと人生考えよう。

クライアントさんに「仕事上だとしても、なんだかんだ、あれやこれやその人のためにしてあげることが好きなんじゃない?」と言われた時、全くその通りで、生き甲斐を感じるんだけど・・・
それをうまいこと表現できない。

そのままで行動すると便利屋さんの気の良いヤツ止まりになるんじゃないかと、私ばかり損するのではないかとプライドが出てくる。

こんなこと考えてる時点で、そもそも人のためになんかしたくないのかも。
良い格好したいだけなのかも。
建前上なんかも。

あきらかに社会的常識に違反し、約束を何度も破る取引先に遭遇してしまったとき
精一杯してきた自分にうんざりする。
自分がそうなるように招いた種やったんかと。
(補足:素晴らしいクライアントさんにも出会ってますよ!)

たまにこんなことがあると
ついつい、こうやって、ブツブツ、もんもん思ってる。
クライアントさんには全てにおいて多大なる感謝をしているが、許せない人もいるときはどーしたらいいのかな。
毎回、出会った内の1件は仕事のやりにくさがあり、取引をしなくなる。
他の会社は皆どうしてるんだろう。

時間を作り、人との関わり、今後の生活、仕事を一旦見直す時が来た。
ゆっくり考えてみようーと思う。

今日、出版社の人とたまたまお話する機会があり
そんなことをうつうつと話していると、色々教えてくれた。
成功体験者やちまたのベンチャー成功者、コツコツされて芽が出たこと自体それは羨ましくあり尊敬するのだけど、自分大好きアピール星人、怪しい◎◎◎コンサルタント、同族よくわからない肩書き星人などの理解に苦しむ仕事をされている方々の内情をたくさん教えてくれた。

知らないことがいっぱいだった。
もっと頑張れる気がしたわ。

ぜんぜん関係ないが、CSのナルト疾風伝が突如終了。予告しておいて、終了って。
楽しみしてたのに。
刺された紅蓮さんが、ナルトと一緒に三尾に飲み込まれて・・・えーっとどうなんの?
ゆうきまるも、秘めたパワー発動で後、どうなんのよ。

ジャンプマンガ、アニメて、私のうっぷん払いにはもってこいだったのになぁ~
胸が熱くなり、友情、感動!なく!みたいなお決まりが好き。
さっぱりするのに、残念だってばよ!
過去放送分なんでwikiやコミックで見れば全てわかるが、アニメーションで見たいのだよ。
てかキッズステーションさん。どうなったのだ、一体?

ちょっと全体的に後ろめたいお話、明日からポジティブ1本でお願いします。

絶対買ってやるモノでも掲載しおこう
$おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ-コーチ ハリソンイーストウェストサッチェル
彼の誕生日です。
いやあ、あれから1年もたつ。

あれからとは、ひたすら唐揚げパーティーからである。

私の唐揚げレシピはもう、完全なるものになったな。
うんうん。

絶対失敗しないし、うまいし。
シンプルな味でいて、飽きない。

自分で絶賛なんである。

一番のポイントは、味付けとかでなく、下処理。
新鮮なものがあればいいが、だいたいスーパで買うことが多いと思う。
今回は、駒川商店街で買うことができなかったので
ダイエーの「いきいきシリーズ」の鶏肉。

骨付とモモ肉と買う。

からあげは骨付が一番美味しい。

ま、それはいいとして、解凍品やスーパーものには塩を振る。
まんべんなくふる。

そして5分ほどおくと、水分が出てくる。
それをキッチンペーパーでぎゅーって拭き取る。

これ。
これを取らないと、臭みが残る。
ブロイラーで贅沢は言わないけど、やるのとやらないのでは全然違う。

そして、お酒、しょうがとにんにく、で揉み込む。揉み込む。
これだけでも好き。

今回は竜田揚げのため、お醤油も少々。少々がカギ!

フライドチキンや洋風にいくなら、ここでハーブかな。

で、1時間くらい置いておく。
それぐらでいい。
肉のうまみも出て欲しいので、漬けすぎない。

1時間ぐらいは、他の準備しているとすぐである。

で、片栗粉で揉みまくって揚げるだけ。

そうとうジューシーでおいしい。
$おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ

手前のは、セロリのサラダの葉っぱが残ったので
タマネギとあわせてかき揚げにしたの。

油の後処理がやっかいだけど、たまにはいいね。

あとは、ハッピーバースデーのとよのかいちごとチーズスフレのケーキ。

生クリームとイチゴはのっけたらこんなに豪華でした。

$おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ


はー久しぶりの、何も考えずゆったり過ごせた休日でした~音譜
ダイエット続行してます!

ただ写真に撮ったり、作ったりできず
ここんとこ、出来合いのおかずとフリーズドライ味噌汁に野菜ぶっこみ
青汁、パン、豆乳とか簡単なものの組み合わせが多いのだ。

というか、今月入院することが決まっていて
その入院のお知らせが病院から来るのを待ってる間に仕事ぶっこみ作戦をしていたら、もーなんというか、昼夜逆転になっちゃって。

夜の2時くらいからテンションマックスにあがります。
朝の8時くらいまでぶっとおしで仕事ってのが、もうかれこれ1週間。

変な食生活でもあるので、ちょっと顔がむくんでるかな。
出来合いは塩分が多いので、それだと思う。

ま、今無理しなくても、入院しちゃうので病院食ダイエットで調整しようと思う。
とか単純に考えてるけど、入院はやっぱしんどい。

仕事の調整、生活の改善、保険等をいろいろしていかなきゃで
毎日、みっちり忙しい。

そんな中、朝の8時に仕事を終え、10時からのレントゲン検査へ行く。
その前に下剤やらガスを抜くクスリとか飲むが、昼夜逆転しているため
全然効かない。

そのままレントゲンで、造影剤ってのを点滴したら
こりゃもう、いきなり副作用が起こってレントゲン医師さんや看護師さんが大慌て。

自分が一番びっくりした。

同意書にサインしてる内容の吐きけ、めまいが、一気に来てオエーでした。

まさかの中止。

お金はそのまま。

体調は万全にして行きましょう。というか、いつも万全な体調にしておきましょう。

です。
わーんしょぼん

前回、小物を買ってイメージ撮影した写真。

イメージ撮影がうまくて、けっこう融通の利くカメラマンいらっしゃらないかしら。


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