ああ、やっと冬のお客様がいらっしゃた。

っどどーん！　（by　八幡鮨）

これは、「せこがに」内子もたっぷりで・・・涙でるくらいおいしかった。
んでも、せこがにじゃ、足らない。


冬は、飽きるほどカニが食べたい。（願望）
松葉ガニ系（地方によって名がちがう）が一番すきだ。
その大きいクラスがいい。
太ーい、味のこーい、大きさがいい。

毛ガニとかたらばとかでなく、あの日本海独特のカニ。

蟹がいつもたらふく食べれる家庭になれますように。

と、京都の幸福地蔵に何を頼めばいいのか悩んでいたが、
これに決めた。

それぐらいカニが好きだ。

その次はイカ。

あたし、地中海か日本海か海の食べ物がたくさんある土地に住みたい。
大阪も何でも売ってるが、朝市やマルシェにいきたい。

ああああ憧れる。




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やっぱりかに道楽のカニは一番おいしいのが揃っているのだよ。ランキングに参加中

トマトチューハイの翌日はトマト鍋で健康になる。

昨日、飲み過ぎたー

最近トマトチューハイにはまっている。

ブレンド率は駒川ホルモンの配合が好きだが、最近家のみも頻繁。

宝缶チューハイが一番すきなのだが、その「ドライ」を買う。
そしてデルモンテ、なければなんでもいいからトマトジュースを買う。

チューハイ多めのトマトジュースブレンド。

これがもーたまらんくおいしい。

そんな翌日の鍋日和。

白菜と鶏肉のムシムシ鍋をしようと思ったときに、トマトジュースを酒替わりに入れてみる。

おだしも少々、ローリエも1枚。
段々になるように、1人鍋に詰め込む



こしょうをたっぷりめにかけて
オン・ざ・火




イタリアンちっくなナイススメールがしたころ
先日からの、もうええって。くらいのバジルソースとパルメザンを用意。

ちょーヘルシーなうえ、最高のスープができた。

そのままで食べてもおいしい。

バジルソースで濃厚な風味でおいしい。

さらにパルメザンで最高潮においしい。

めっちゃおいしい。

炭水化物を1週間抜いてるので、ほんと、鶏肉の胸肉がまじでうまい。

ほくほくでぬくぬく

パスタ入れれたら、ご飯でリゾットしたら、どんなにうまいか･･･を考えてしまったから、頭の中にグルグルと回る。でも今、より、明日を考える。

ああでも、リゾットにしたーいぃぃぃY(＞_＜、)Y



ランチトレイはまっきっき。
和に、まったく合わないところが好きだ。



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そして夜にまたトマトチューハイなのだ。ランキングに参加中

白も最近おいしいなーと思う。そうしたら日本酒までのめる。

先日、食べに行った、すべての料理においてこだわっていて、シンプルだけど旨い
和洋酒「ひで」
そこで、飲ませていただいた白ワイン。

ちなみに「ひで」さんは、予約でしか入れません。座席数も少ないしね。

農民ドライ

白が苦手だったんが、これなら飲める。
というか、本当に濃厚なおいしさがあるのに、さっぱりして
とても和食にあうのです。



スッキリした文字だけのデザインもなんか素敵で。
何よりも、日本のワインってのが良い。

地元ではないけど、応援していきたい。

この農民ドライは、特殊学級の中学生たちによって開墾された葡萄畑を利用し、現在知的なハンディを持つ人たちの自立を目指してつくられたこころみ学園のワイン醸造場で作られています。

毎日、のんびりと育て、そして最高レベルの丁寧なワインなんです。

詳しくはこちらで紹介　ココファーム・ワイナリー

ま、なんせね。ほんとうにおいしいんですよ。
あの田崎さんも絶賛なんです。

お値段も安いし。スパークリングワインは結構有名なようです。




¥1900
キレイな柑橘系の味わいと酸味の伸びやかさがあり、
日本人の心に訴えかけるエレガントさがあります。




¥3000
ドライでパワフルでリッチなワインができました。この自然な酸味と真のエレガンスを感じる香り高きワインは、日本でとても珍しいワインです。

スパークリング　のぼシリーズも紹介しようと思ったのですが、すでに販売開始から売り切れ。
一度飲んでみたい。
来年は発売開始はチェックしておこう。
11月に発売だなーって夏に見てて、すっかり忘れてた。

失敗したなー。

白ワインを飲み出したら、なんか日本酒まで飲めるようになった。
とはいえ、純米吟醸や生酒原酒あたりが好き。
フルーティーさが残ってるものしか飲めないが、好きな方は純米あたりが好きなよう。
辛口もだめ。ワインはガリガリの辛口が大好きなのに。

いろんなお酒、奥が深い。もっと勉強していこう。

あ、でもね。えべっさんで飲む、高いカップ酒（熱）が大好き。
あの優越感が好きだ。




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