おはようございます

NPO法人かまえブルーツーリズム研究会事務局のまっちです


昨日は、疲れが出て休んでしまいました(°д°;)


でも、朝は元気にたかひらキャンプ場まで登って

きました Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(。A。)!!!


さて主題のお知らせなのですが

どうもgmailの具合が悪く

迷惑フォルダにも入らず、着信していない

メールがあるようです


私にメールして返信が無い場合は

まず、到着してないので、お手数ですが再度メールを

送信願いますm(_ _ )m


お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします

どうも 休み無く働いて急に明日明後日の仕事予定が無くなった

NPO法人かまえブルーツーリズム研究会事務局のまっちです


さて、午前中は何故か大分に行ってました


で、今日のテーマは表題通り「囲炉裏」

田舎暮らしのイメージアイテムの一つとも言える囲炉裏ですが

やはり、畳を切ったり、手間がかかりそうだしで

躊躇されている方も多いのではないでしょうか


そこで、我らがトン兄が自ら作成した

トン兄式簡単囲炉裏「トンいろ」


NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 


キャスター付きで、自在かぎもセットでついて今回なんと!

39,800円のお値打ち価格です(嘘)



中々良い感じで火がおこってます
NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 

これで今年の冬も安心(・∀・)


怒涛の更新中!


NPO法人かまえブルーツーリズム研究会事務局のまっちです

さて、蒲江竹野浦河内一のナイスミドル三村さんとの燻製作成です


出張前にやってたんですが、バタバタして今のご報告(。-人-。)


まずは燻製にする材料

トン兄の定置から獲れた、新鮮なアジやかます等
NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 

次は、三村さんが一週間漬けこんだ鹿肉


NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 

チップを用意

さくらを使用しました


NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 


いよいよ燻製開始!


NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 


4時間近くかけて燻製完成!


NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 


お味はと言うとちょい味が薄かったのと

肉の芯の部分が柔らかく、食感が不評でした

燻製っぽい感じが製品に欲しかったので

大きすぎたみたいです


その後薄切りをスモークしたのは美味かったので

今後の研究課題ですね


NPO法人かまえブルーツーリズム研究会 


ちなみに魚は上手に出来てました(・ω・)/