今日はこれから月例ワイン会です、本日はルイ・ラトゥール特集(^^)取り急ぎお料理のメニューだけ、ワインリストは次回からで…


牡蠣のオイル漬け

自家製さんまのスモーク

若鶏・鴨・フォワグラのテリーヌ

たらば蟹のガレット

牛フィレステーキ、ソース・ポワーブルヴェール

無花果のコンポートと栗のパイ