今日はポカポカ陽気の暖かい日でした。
畑では何やら枯れ葉を大量にかき混ぜてます。
昨年末に集めた枯れ葉で温床作りです。
米ぬか、わら、おから などなどを混ぜ込み…
みんなでぎゅうぎゅうになって、踏み込みます。
疲れたら休憩です(笑)
今年は切り干しを作って、作って、作っておりますが・・
以前切干を並べていた台と違うのにお気づきでしょうか？
切り干し作りは まず農園で大根を切干の大きさにして 天日干しをします。
そして 事務所に持ち帰り、乾燥機で仕上げの乾燥をします。
今までの干し方だと 一旦まとめて持ち帰りまた事務所の作業室で並べ替えて乾燥機に入れていました。
その手間を省くため、乾燥機に入る大きさのキッチンペーパーの上に並べて台ごと持ち帰り 乾燥機にキッチンペーパーを移動して乾燥することにしました。
一手間減って 効率的になりました。
この台は もう亡くなられたボランティアのFさんが 乾燥用に作ってくれた乾燥棚の一部です。
亡くなられても 残っているFさんの「作品」です。
これからも大事に使って行きます。
雪だるまと記念撮影 ＾-＾
