小学校６年生の姪っ子は、最近よく料理を手伝ってくれるらしいです。特に炒め物が好きらしくて、いろんな野菜炒めを作ってくれると聞きました。
先日姪のところに遊びに行った時も、料理をふるまってくれました。ブロッコリーを炒めたというその料理は、洋風の味でとても美味しかったです。
作り方を聞いてみたら、結構変わっていました。まずバターで一口大にきったブロッコリーを炒めるのだそうです。それから、めんつゆで味付けして、最後にとろけるチーズを絡めるそうなんです。
めんつゆの出汁がきいていて、チーズのコクもあり、意外にも合う組み合わせでした。私もうちで作ってみようかと思っています。
その日は、姪っ子に新しい料理を習って帰りました。まだまだ小さいと思っていた姪っ子ですが、こんなに成長したのかと、驚いてしまいました。これからも、新しい料理を教えてもらいたいと思います。