どうも、のこのこプレイヤーです。
暑いです！！こんな日はウナギが食べたくなります。
てことで、すき屋で特うな丼（1600円）を買ってきました！
少し前にも食べましたが、
今年のすき家のうなぎはおいしいです。
格安チェーン系では一番かも。
たまにヘビ食べてるみたいなウナギもありますからね！
そのままでも十分おいしいですが、
さすがに香ばしさはないので、
今回はこれを焼いてみることにしました。
柔らかくて身がくずれそうですが、
うまくフライパンに入れれました。
セラミックのフライパンなので油を引かなくてもくっつきません。
サラダ油の焼けた風味は好きですけど、ウナギには合わないですからね！
皮側だけ中火で4分くらい焼きました。
あれ？焼きすぎ？（奥の身は焼き具合がわかるように皮側にしています。）
う～ん、さっそく食べてみます！
（パクっ）
ん！？カリカリしてて香ばしい！
身はいい意味でクリーミーだし、小骨もないです。
2枚は食べ応えがありますが、一瞬でなくなりました。
ひと手間で、ものすごくおいしくなりました。オススメです。
ではまた。