常滑市のリラクゼーションサロン
リラックスリフレサロンnoko neko
稲葉あいです。
ご訪問ありがとうございます。
稲葉あいです。
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先日のお休みdayは趣味の時間。
皐月 美浜町の古民家薪ストーブ屋さんで発酵ごはんのforest-table料理教室へ。
２ヶ月に一回のペースで伺っています。
今回は結構ハードルが高かったわ。
何せ、蒸し器が我が家にはないのだから。
買えよ！って話し（笑）
料理教室で習った事をうちで再度するのが普通だと思いますが、私の場合はうちでは簡単にアレンジにしちゃうので、塩谷先生の料理と掛け離れます（笑）
でも、料理教室に通うのに意味はあると思ってます。
焼いた長芋に梅ひしおにそら豆を。
レタスはひしお豚やゴボウとカシューナッツのピリ辛、人参ナムルを巻いて食べる韓国料理のポッサム。
もりもりの品数でした。
少食の私ですがペロリと食べて自分でビックリ。
それだけお腹はいっぱいになりますが、内臓に優しいのですよ。
醤と醤のピリ辛ダレ作りに、醤豚のポッサムや梅醤の長芋とそら豆のグリル。
ハーブやお米など塩谷先生が作ってます。
スイーツに水無月
これはお腹いっぱいでも美味し過ぎてパクリ。
次回は７月♡
塩谷先生こだわり発酵料理のデトックスワンプレート料理を食べらる企画やりますよ
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