最近の娘のお気に入りの遊び、どんぐり拾い。

近所の公園に行って大ぶりのマテバシイを大量に拾いました。

折角なので食べようと思います。

洗面所に水を張り

浮いてきたどんぐりを省きます。

殻を剥いてみると薄皮をとるのが大変。

「縄文人は根性あるな…」

試行錯誤の末、

フライパンで炒めてから

パンチで縦に割ると簡単に殻剥き出来ることを発見！

夫「このペンチ、どんぐりの殻剥き専用？」

それでも

夫と２人で内職すること１時間以上…

ついに殻剥き終了❗️❗️

少し火を通したせいか、ほんのり栗に似た匂いがします。

重曹と水につけてアク抜きをします。

水気を取ったら

チョッパーを使って

粉々に粉砕。

夫は「休み明け、会社の皆んなにもどんぐりを配ろう」と言い出し、頑張り過ぎて一回チョッパーを壊しました。

大量のどんぐり粉が完成❗️❗️

お昼寝や夜ご飯の合間に作業していたので今日はここまでで時間切れ。明日、このどんぐり粉を使って料理したいと思います

どんぐりを食べる