こんにちは～♪♪
こ～んなに、いっぱい買わないと材料が揃わなかったの～
仕上げに、パセリのみじん切りと、パルメザンチーズをふりかけ完成‼️
最近、毎日、野菜スープや、野菜たっぷりのお味噌汁を作ってほう～♪って和んでいるNokkoです♪
お野菜たっぷりのミネストローネを作りました～♪(o^^o)
必要なのは、これだけだったんだけど…
作り方
鍋に、ニンニク、玉ねぎのみじん切りと、ベーコンをオリーブオイルで炒めてしんなりしたら。
マッシュルーム、ニンジン、ピーマン、赤ピーマン、セロリを切って入れて、お水を入れて。
グツグツ煮たってきたら、ブイヨンを入れて、塩、ブラックペッパーで味を整えて終了。
食べる前に、トマトとパスタを入れて一緒に、茹でて出来上がりました～♪
仕上げに、パセリのみじん切りと、パルメザンチーズをふりかけ完成‼️
いろいろな種類の野菜からしみ出るうまみに、ベーコンのこくがきいてて絶品の一品です♡(o^^o)
入れるお野菜は、冷蔵庫の中にあるもの、なんでもいいよね～♪
私は、セロリやピーマンやトマトが好きなの❤️
ワインに合うし‼️(^_－)－☆
冬は、暖かく、夏は、冷たくしても美味しいです♡(o^^o)♡
