今日はパン教室の日
しかも、今日から中級クラスで、同僚のIさんも一緒なのです
レッスンが益々楽しみになっちゃう
今日のレッスンは、
イングリッシュマフィン、チーズ・コンプレ、キッシュ・ロレーヌです
パンチェッタと玉ねぎの絶妙な塩加減と甘みのある
キッシュ・ロレーヌ
試食用のイングリッシュマフィンは、
手作りのパティ。
フレッシュハーブが入っているので、味にメリハリがあって
とても美味しいです
しかも、簡単に出来ちゃうからそれもまた嬉しい
焼きたてのチーズ・コンプレを切ると～
チェダーチーズとゴーダチーズがトロ～リ
チーズ好きにはたまりません
今回もとても楽しい、美味しいレッスンでした
来月が待ち遠しいです