皆さまこんにちは
全国的な寒波にみまわれ
大雪で大変な地域もたくさんあると思います。
どうか安全第一で
。
。先日の晩ごはんはこちら
新入りのキッチングッズ
ビタクラフトのフライパンで
焼き肉をやりました。
フライパンについては後編で。
海鮮鍋は
石狩鍋風に味噌仕立て
小豆をコトコト炊いた
おぜんざい。
冷凍シーフードで、
スパイスカレー。
久しぶりの
フルーツポンチもつけました。
スパイスカレーは
いつも印度カリー子ちゃんのレシピです。
新入りのフライパン
ビタクラフトのスーパー鉄
キッチンメーカーもいろいろ使い倒して
ルクルーゼも大好き過ぎて
ルク以外の鍋が無いくらいなのですが、
やっぱり毎日ハードに使うもんだから
かなり丈夫なルクのノンスティックでも
２年弱でもうダメだった。
そうなると鉄か。。。
買うまでにけっこう悩みました。
考え始めてから半年は経ってると思います。
食材はあまり悩みませんが、
道具はかなり吟味します。
鉄に関しては、
絶対に忘れられない事がありまして。。。
高校生くらいの頃。
もう既に家庭のキッチンには
メインで私が立っており
母は何かの時に手伝ってくれる程度でした。
細かい説明は省きますが、
母は壊滅的に料理が下手です。
メインで私が料理をするということは
キッチングッズたちは私が面倒見ていました。
ある時
チャーハンを作りたかったのですが、中華鍋が無いんです。
狭い台所ですから
探してもたかが知れてます。
無いんですよね。。。
仕方なく別のメニューに切り替え、
夕飯時に母に聞きました。
そしたらナント
『捨てたわよ。だって重いんだもの。』
えーーーーーー
。。。。
。。。。クセ強の母ですから
それ以外にもたくさんたくさん、やらかしてます。
でもさ、自分料理下手やのに
毎日作るの娘の私やのに
なぜ。。。。。
父が母に
「お前、よりによって一番いいやつ捨てたな
」
」父と娘は怒りではなく、
落胆。。。
母が席を外した隙に
父「な、あいつは物の価値なんか
これっぽっちもわからんぞ。
気をつけろ。」
私「。。。
」
」あのやり取りは
一生忘れられないです。
クセ強母のエピソードは数限りなく、
○○な話に私も出られるレベルです。
最後までお付き合いくださいまして
ありがとうございます
。
。また是非お越しくださいませ。