年末年始のごあいさつもせず、
大変失礼いたしておりますm(__)m。
新店舗オープン。。。
これがまた、かなり大変でして
予想通りではあるものの
自分の加齢のせいで
全く追い付いておりません
。
せいぜい足手まといにならないよう
心掛けることしかできておりません。
面目ない
。
さらに言うと、
大晦日に食べたものに
小麦が混ざっていて…
うっかり、しかもしっかり食べてしまったから
遅延型アレルギーを
これまたガッツリと発症しました。
皮膚炎はもちろんのこと
手足のこわばりと関節痛。
これが辛いこと辛いこと
この人生で2度と小麦を食べてはいけないこと
実感しましたですよ
。
そんな私は毎日が養生食。
これは七草粥の時。
鶏肉のつくね汁は、鰹節と梅干しだけで味付け。
茶碗蒸しは久しぶりに作りました。
菜の花と白菜のお汁。
これも鰹節と梅干しだけで味付け。
梅は自家製の白漬けです。
レンコンたっぷりのお汁。
これはグルテンフリーの三穀麺を使いました。
元旦もお休みはなくて
ここのところ、仕事ずくめ。
しっかりとお休みをもらえるのは
いつになるやら。
数日おきにもらえる１日休みは
完全に寝込んでいます。
そんな時のYouTube。
おすすめに上がっていた
懐かしの『美味しんぼ』をずっと見ています。
これ、けっこう面白かったな～
でもこの時代から
食にまつわる社会問題、全く変わってないのよ。
ここは問題視されるべきかと…。
今日はこの辺で失礼しますね。
また、よろしくお願いいたします(^人^)