前場のやられ分を少し戻した
しかし、まだマイナス。。
履歴を見直すと高値ばっかり掴んでた(￣□￣；)
スキャルプ狙いは良いのだけど、
値上がり期待しておいて、高値掴んでたんじゃぁ失格です。
当然身動きも出来なくなってしまう。
押し目だな。
３７３２ イーウェーヴ
２２６１ 明治乳業
７９５１ ヤマハ
７２０２ いすゞ自動車
９９８４ ソフトバンク
▲16,000
明日がんばろう
むぅ。難しい。。
方向感がまったく読めない。。
寄り付きで上げかと思いきや即下げで後はだらだらと上げたり下げたり
基本傍観。暇なのでちょっとINしたらやられた
３７３２ イーウェーヴ
ここ2年くらいは5月17日が年初来安値らしいので、そろそろ下げ止まりかと。
後場はスキャルプ中心で、場合によってはONも考えよう。
そうそう、今週から増資しました。
やっと本格スタートですわ
デューク更家氏も発見したところで、ディナーですが、
本日は正統派フレンチということで
「Manoir d'Inno」（マノワール・ディノ）＜LINK＞
ソースの達人といわれる井上旭シェフのお店
井上旭シェフは31歳で「銀座レカン」の料理長として活躍したフレンチの大御所。
（「シェ・イノ」や「ドゥ ロマンヌ」や「クゥー ド フランス」のほうがメジャーなのかな？）
マノワール・ディノは、青山学院大学の路地裏にひっそり佇む隠れ家的レストラン。
どこかの資産家？の自宅を利用した佇まいは、隠れ家というだけあってとてもアットホームな感じでした
テーブルから見える庭がライトアップされてて良い雰囲気
料理はコースを頂きまして、
メインの肉料理は、「マリアカラスの愛したフォアグラ、トリュフを詰めた仔羊のパイ包み焼き ぺリゴールソースと共に」
そうです。 井上旭シェフの代表作 「仔羊のパイ包み焼き（マリアカラス）」です
早速。。。。
。。。ヤバイ。。。。。激ウマです
ボリューム満点だし。
中の白いのがフォアグラ、黒いのがトリュフで、ワタクシ初めてトリュフの食感を感じました
あぁキノコなんだなぁ。。
レシピ自体は10年以上前に出来たもの（井上婦人談）らしいですが、さすが代表作とあって最高に美味しいです。
魚料理のアルベールソースも濃厚で美味しかったけど、この一品も仔羊の肉汁と良く合ってました。
さすがソースの達人
んん～、是非お勧めしたい
「魚住りえ」さんもお勧め＜LINK＞
してることだし
あとね、デザートの盛り付けというかペイント？も綺麗
この白鳥とか周りの花とか、全部ソースでペイントされてて、崩すのがもったいなかったですわ
是非、記念日とか特別な日に来たいですわ。
肩肘張らずにリラックスした雰囲気で正統派フレンチが味わえるので、決めのデートとかいいですね。
スタッフの方も、ワタクシのしょうもないボケにすかさずツッコミ入れてくれました
最後に井上婦人とお話できました。
やさしそうな方で、料理や食器について色々教えて頂きました
食器はすべて「RAYNAUD」＜LINK＞
だそうです
ご馳走さまでした
今日は渋谷のフレンチレストランにディナーを食べに行きました
途中で、表参道にてデューク更家氏を発見
誰かと待ち合わせしてたみたい。
。。えぇ、表参道がモナコに見えました。
。。えぇ、思わず写真を撮ってしまいました
デジカメ大活躍ですわ。
写真をここに載せていいのか良くわからんので、
本格的にクレームがついたら消します
所用で近くまで来たので自由が丘に足を伸ばして、前々から食べたかったスイーツを買い込んできた
「Mont st. Clair」（モンサンクレール）＜LINK＞
言わずもがな。パティシェ辻口博啓がオーナーシェフを務めるお店。
常時150種を超えるスイーツのなかでも代表作といっても過言ではない「セラヴィ」を買ってきました
セラヴィとはフランス語で、「すばらしき人生」だとか「それが人生」だとかいう意味で、フランス大使館主催のコンクール、ソペクサで優勝したときの代表作だそうです。
ホワイトチョコのムースのなかにピスタチオの生地と甘酸っぱいフランボワーズのクリームが重ねられていて、想像より重くない絶妙なバランス。
美味しかったです。ご馳走様。
そしてもう1軒
「自由が丘ロール屋」＜LINK＞
実は、このお店もパティシェ辻口博啓のお店だそうだ。
知らなかった。。
で、本日は数ある中から「抹茶ロール」を選択。
実は、今までロールケーキってあまり美味しくないものだと思ってました。
が、これはびっくり
とにかくやわらかいスポンジに濃く香りのよい抹茶の味。
さらに上質のカスタードクリームの味もする
ナンダコレハ。。 ウマイジャナイカ。。
リピート決定しました
西麻布のレストラン「ラ・レゼルヴ」にて食事してきました
フレンチは久しぶり
豪華なエントランスを通り、3階のメインダイニングでお食事
写真は魚料理で、その名も
「スズキとトマトのコンフィのスパイラル ヴァニラの香るシャルトリュ-ズソース」
。。。なんのこっちゃ
「スズキ」と「トマト」がなにやらスパイラルしているらしい。
ん！？ ヴァニラってあの甘～い香りのバニラのことかい？
どうなの？ スズキ＆トマト＆バニラって？？？。。。
で、食べてみた。
。。。。。。「うぅ、、美味い。。」
まじ、びびった
しっかりしたスズキの味とヴァニラが驚くほどマッチング
これには参りました。。
他の料理もむちゃくちゃ美味しかった
（写真が無いのは、撮る前に食べてしまったから。。すまん）
今回はラッキーにも池田正信シェフともお話する機会があった
がっしりした槙原敬之みたいな風貌は髭のせいかな？
おいしい料理と興味深いお話をありがとうございました。
ある情報筋から、本日銀座にて破格での取引が行われるとのタレコミがあったので、特派員Aと共に潜入取材を試みた。
↑緊張気味の特派員A
指定された場所に行くと、既にそこには何人かの構成員が集まっていた。
話によるとどうやら今回はS氏が主催らしい。
S氏はその筋では有名なバイヤーで、仕入れにおいて独自ルートを持っているため、不定期に今回のような破格での取引が行われる。
↑銀座のとあるビルに集まる構成員
一見サラリーマン風にも見えるが、そこは独特の緊張感が漂い、
指定された時間に近づくにつれ、近寄りがたいものになっていく。
指定時間を少し過ぎたところで、S氏が登場。
その手にはアタッシュケースがしっかりと握られており、さらに緊張が高まる。
S氏よりいくつかの注意点と指示が述べられた後、取引が開始された。
↑指示を出すS氏
取引が開始され、我先にと買い漁る構成員達。
券種より今回の取引がいかに破格であるかが判る。
取引は10分程度で終了した。
随分あっけなく感じたが、リスクを避けるために短時間で終わらせる必要があるのであろう。
取引を終えるとS氏はすぐに立ち去った。
構成員は無事に取引を終えた安堵感からか機嫌がよく、食事会を行うということなのでお邪魔させてもらった。
「にいちゃん、今から飯行くさかい、付いて来るかぁ～？」
↑関西出身の構成員だろうか。
食事会は、今後の開催情報、捌き技術、等々で盛り上がっていた。
（他にも話題があったがここでは記載不可能である。。）
P.S.
特派員AことIさん、お疲れちゃんでした
久しぶりにトレード話なんかをば。
ついに大幅損切り決行
資金の20%を持って行かれました
でもすっきり！ 新しい気持ちで打ち込めます。
悔しいけどこれは意外と快感かも。。
で、本日は
１３３２ 日本水産
545円辺りでもみ合ってて、546円の抵抗線を抜けると上値行くだろうと考え、543円で買いつつ監視。
一応546円で指売り入れておいたのだが、546円の板が一気に喰われて上値更新。
指売り注文取消し間に合わず約定
やっべ！買い直し！と思ったが買い付け余力なし。。。
あとは値上がっていくのを指を咥えて見るのみでした。。。
うぅむ、なんで指売り注文なんか入れたのかなぁ。。心が弱い？
買い板にぶつける売り方にしたほうがいいなぁ。。
それとも買い付け余力は残しておくべきなのかなぁ。。
こういうときこそ信用買いなのかなぁ。
