続いて向かったのが「北海道箱根牧場」。
なんで北海道なのに箱根?実はこの牧場、当初箱根にあったらしいのです。
だから「箱根牧場」。関東でも手広く商売やってるらしいです。
ここでの目的は「生キャラメル作り体験」![]()
まずは体験前に牧場内を散策。
今では貴重な「乳搾り体験」。(牛乳試飲つき \735)
最近衛生上の問題がうるさくなってますからねぇ~。
モッツァレラチーズの生みの親である水牛さんです。
近くで見るとすごい迫力。
いよいよ生キャラメル体験スタートです。
作業自体はいたって簡単。
①バターを溶かし、中に牧場特製クリームを入れる。
②ひたすら混ぜる。
③冷やして固める。
④型抜きを行い、包装する。
しかし、この②が単調作業でつらい、手が痛い・・・。![]()
バタバタ作ってようやく固まったけど、なんか見た目もイマイチ。
食べたけど味もイマイチ。バターの味が強すぎ?
やっぱり、お店で売っている生キャラメルの方がおいしいねぇ。
当たり前だけど・・・。
お口直しにこの牧場人気NO.1といわれるソフトクリームを食べ~すぅ。
しかし、食感がちょっとざらつき気味で、予想より結構味が淡白かなァ~。
それでも子供たちは動物に触れ合え、広い野原で思いっきり走り回って楽しい時間をすごすことができました。
主催していただいた北海道新聞社のみなさん、貴重な体験をありがとうございました!
























