煮魚むずい

うまくできなかったけど煮魚料理。

近所に新しくスーパーがオープンし、鮮魚系が新鮮で安めだったので購入購入。

カレイなので煮魚かなー、と素を買って、チャレンジ。



イカをさばいてたら大き目な魚が出てきて驚いた、捕食中に捕獲されたんだねえ。




圧力鍋なんか使ったら身が崩れて何の魚かわからなくなってしまった・・・

フライパンに落し蓋で十分だね、次回からそうしようっと。