生姜の収穫

こんにちは

我が家のほったらかし家庭菜園。

夏前に生姜の苗を植えたものがありました。

葉も黄色くなってきて、外も寒くなってきたので

いよいよ収穫となりました。

薬味で長く使いたいので、YouTubeで保存方法を

お勉強。　

土の付いた状態でビニールに入れて

ゆるく封をした状態で、新聞紙を入れた段ボールに

入れて冷暗所で保管。

という方法で長期保存をしてみることにしました。

一番簡単そうな方法

スーパーで生姜を買うといつも腐らせて

使いきれない事が多いので、長期保存できたら

いいなぁと。

土から引き抜くのがとても楽しみでした～

ブチブチッ！！快感なのです。

生姜の香りが漂います。

おぉぉ思ったりも大きい生姜が

苗の元になる種生姜を探したら、

とても小さかった！

種生姜もおいしく頂きます。

苗を1ポットだけ植えて、芽が横から生えてきて

ワサワサしだし、何もお世話もしていなかったけど

たくさん収穫できてとても満足

また来年も植えてみよう。

mahalo