鯛とれんこんのしょうが蒸し

こんな風にお魚丸ごと一匹お料理したくて購入したストウブのオーバル27cm

買ったらまっさきに昔よく作ったアクアパッツァを作る予定だったのだけどまだ作っていなかった・・＾＾；

最近は新しいレシピにチャレンジする方が楽しくて♪

今は、むしろ、こんなお料理の気分みたい☆

レシピでは蒸し器を使用しているのだけど

STAUBで作ってもお魚が”ふっくら”おいしくできました♪

そして、感激したのが、この”れんこん”！

かつおだしと魚のだしがしっかりしみ込んでビミ～(￣▽+￣*)

れんこんにふっくらとした鯛を巻くようにして食べたら

普段、ご飯はお茶碗半分の私が（おかずはいっぱい食べちゃうけど。笑）

この日はおかわり二回でした～f^_^;

まんぷくぅ～（笑）

レシピはコチラ

参加しています♪

STAUB Cooking No.76