朝
厚揚げのショウガ煮(父以外きのこ増量)、かぶのゆかり和え、トマト、もやしときゅうりの赤味噌炒め、昨日の肉じゃが残り。
昼
かき揚げうどん(レシピは海老天だったけど)、カボチャのサラダ
まだおつゆの薄さに慣れず、しばらくうどんは要らない。
夜
いんげんとなす、豚肉のコチュジャン炒め、大根の梅和え、もやしの和え物。
(父以外三つ葉と椎茸煮浸し、カボチャ、切り干しと小松菜酢の物)
午前中に買い物済ませ、日曜日までのご飯下ごしらえ、メニュー作りをしていました。
たんぱく質を気に掛けるとカリウムが高い。
どうしたもんかね、。