上海カニ、うまし!生きたままの上海カニを妻がもらってきました。 しかも、大きいサイズを3杯も。 妻の話によると、高級中華料理店で食べれば数万円はするとのことです。 一番おいしい食べ方は、蒸してから黒酢を付けるのがよいとか。 でも、私は黒酢を付けずにそのまま美味しくいただきました。 調理後の画像を取り忘れてしまいましたが、 ミソが最高に美味。 おそらく今年一番の贅沢です。