こんにちは～のぶおくんでっす！
今月ね、２６日から２７日に出雲へ旅行に行きます。
ところで、十月を昔の呼び方で神無月(かんなづき)と言います。これは、日本中の神様が出雲大社にで行われる神様の会議に参加するから、神が地域に居ない月と言う意味です。
逆に、神様が集まる出雲では、神在月(かみありつき)と言って、色々なお祭りが行われます。
この神無月、神在月と言うのは旧暦なので、今年は１１月２５日からお祭りがあります。
わたしは、それに合わせて出雲に行くわけです。
出雲と言えば、出雲蕎麦が有名ですが、どのお店でも美味いと言うわけではありません。
わたしは以前、時間がないから何処でも良いやと、適当に呼び込みにつられて入ったお店で、ゴムのような歯ごたえの出雲蕎麦を食べたことがあります、、、
かね屋と荒木屋が、出雲蕎麦屋の双璧だと私は思っていて、いつも出雲に行くと、かね屋さんに行きます。
かね屋の蕎麦は、コシが強いですが歯切れも良く、バランスがとても良いです。蕎麦の香りも楽しめますよ。
つゆもね、出雲風の甘辛い味ですが、甘さと塩っぱさの加減が良くて、鰹の香りが効いてます。
そんなに美味しい蕎麦だから、当然人が並んでますが、手際が良いのか回転は早いので、待っても大丈夫です。
また、時間を外して行けば空いてます。
そんなこんなで、出雲を楽しんできます。お宿は、美肌の湯で有名な玉造温泉です。
では、また。