こんばんは〜
Nobu's Gluten-Free Bread Ve-garden のNobuです
いや〜ブログが忙しくて中々書けなかったのですが、毎日いろんな出来事があって、それをさかのぼって書くことも大変な作業・・・でもその中でも一番嬉しい出来事があったので、ご報告です〜
先日東京で開催しました、サイリウム不使用の米粉パンと米粉バゲット,生米から作るバゲット、全てサイリウムを使わずに成型してパンにしました〜
（やればできるや〜ん私〜笑）
このレッスンに参加されていた長野県からお越しのお米農家さん こめる農園 の大島誠子さん（通称さとちゃん）が参加されていて、ご自身で作られているササニシキのお米を使って生米パンになるのか試してほしいとのことで、その時にこちらの実験もしたところ、ちゃんとした美味しいパンになったので、皆で喜びました〜
何より、自然農で育てられたさとちゃんのお米で作った、米粉パンはとっても美味しかったですよ〜
その方から、この『私のレシピを使って販売するためにライセンス契約を正式に結びたい』と仰っていただき、私も前々からライセンス契約のために書類を作ろうと作業はしていたものの、いざ『Word』を開けて文章を書いていても３行・・
笑 ほどしか書けていなかったのですが、これを機に、行政書士さんが作成してくれてたライセンス契約書を用いて、さとちゃんとも真面目にライセンス契約を結ぶことができました〜ヤッホー
とても誠実で真面目な方なのでこうした契約にも自ら『気持ちよく使いたいので
』と仰ってくれて本当に素晴らしい方だな〜と思いました
今後もレシピに対してさとちゃんをサポートしていきます〜
そのさとちゃんの作るホーリーバジルのハーブティーが最高にいい香りで美味しいのです〜
レッスンの時に飲ませていただき、私はあまりの美味しさにお土産に買って帰りました〜！！
あとは、米粉のグラノーラや、スノーボール、玄米ぽんぽん（ポンせん）、米米くらっかーや米飴、ワンコちゃんの食べれるクッキーなどなど、もちろんササニシキのお米や色々と作っておられるので、私もこめる農園のお米とお菓子を注文しようと思ってま〜す
そして、色々と東京でも出店されているのでご興味のある方はぜひ買いに行ってみてくださ〜い
こめる農園 〒３８１−１２２２ 長野県長野市松代町豊栄２４８９−２
050-5240-4988
kokoro.komeru@gmail.com
ササニシキのお米が売り切れる前に早く注文しちゃおう〜
そうそう、、、ふと気が付いたのが、私の母方のおばあちゃんが長野県の人で、名前が大島だったんですよね〜
まさかのまさかでいとこ
とかで繋がっていたらすごいなぁ〜なんてねっ
長野県にもいつかおばあちゃんが住んでいた町とか見にいきたいな〜と昔から思っていたのもも実現していなかったので、何かの機会にまた訪れたいな〜と思います
明日はNeoベジタリアンのerico先生の久しぶりのアシスタントの日です〜
とても勉強になるので楽しみです〜
それではまた〜
早くねよ〜おやすみなさ〜い
Nobu
イベント＆レッスンのお知らせ〜
11月２２日（水）『持ちよりパーティーや差し入れにピッタリ✨フォカッチャとケークサレのレッスン』 場所：龍馬館 時間１０：３０〜１３：３０頃まで
１１月２３日（木）Neoベジタリアン料理 ベジ豆腐キッシュプレートレッスン
場所：なないろの空
１１月、１２月はケーキレッスンなどが他にも入る予定です〜！！
神奈川のココナッツドリームさんのスタジオにて『Neoベジタリアン料理教室＆米粉パンレッスン』を１部・２部制で開催予定です✨ 詳細決まり次第アップ致します〜！！
１月の日にち未確定 ですが、Neoベジタリアン料理のケーキレッスンを開催予定です〜！！また決まり次第 UPします〜
11月２２日（水）『持ちよりパーティーや差し入れにピッタリ✨フォカッチャとケークサレのレッスン』
場所：龍馬館 時間１０：３０〜１３：３０頃まで
１１月２３日（祝日木曜）
Neoベジタリアン料理教室 ベジ豆腐キッシュプレート １０時半〜１３時半
場所：なないろの空
１２月１４日（木曜）
Neoベジタリアン料理教室 レモンフロスティングケーキ １０時半〜１３時半
場所：なないろの空
１２月２３日（祝日土曜） pm４：００スタート
大人５０００円 小学生２５００円 小学生以下１０００円（Xmasランチプレート）
色々なNeoベジタリアン料理が食べれて、Veganケーキ(Neoベジのザッハトルテ・イチゴケーキなどなど) 、また米粉パン、フルーツ色々〜盛り盛り〜
今からご予定を空けてぜひ一緒に楽しみましょう〜
イメージ
ドリンク（別料金）はサッシーさんによる本格的なカクテルやワイン、ソフトドリンクなどご用意していただきますよ〜（これ、私が一番楽しみにしてる〜）
こちらのイベントの募集もしますのでどうぞお越しくださいませ〜
９月から京田辺市で毎月１回Nobu's Neoベジタリアン料理教室が始まります〜
なな色の空（自然食品店）で毎月開催です！！
※来年からのスケジュールもアップします〜
ご興味のある方はメッセージくださいませ〜
ご予約はこちらから
https://cookingschool.jp/reservelist/13800
ご依頼・その他ご相談などのお問い合わせは下記フォームからお願いします
Nobu's Vegan Butter は こちらの
Vegansさんのオンラインショップにて購入できます
こちらから