アイシングエクレア！？

シュークリームの生地の上にアイシングを流してみたくて作ってみたのだけど、試行錯誤中です。アイシングが甘いので、クリームの甘さを控えた方がいいのかもしれないし、対抗して濃いクリームでもいいのかもしれません。とりあえずシンプルに生クリームだけで作ってみました。だけどアメリカ生活が長くなると甘さの感覚も麻痺してしまうので、日本に住んでいる日本人とは確実に味覚が離れてしまっているような気がします。日本人好みにするなら甘さ控えめの方がいいのかしら。

次回はキャラメルクリームで作ってみようと思っています。豹柄もしてみたいな。

cakepop

先週はケーキポップをいっぱい作りました。お友達と一緒にお家で作ったり、5歳児のプリスクールの先生のお誕生日のお祝いに20個ほど持っていったり。

最近のお気に入りはアイスクリームコーン型のケーキポップ。本物のアイスクリームコーンをカットしてその上にケーキポップを乗せて、チョコレートをコーティングして出来上がり♪です。お友達も先生もプリスクールキッズたちも喜んでくれました。