暑くて何もする気が起きない日曜日・・・・。
でも,美味しいケーキが急に食べたくなってロールケーキを作りました (‐^▽^‐)
生地は共立てで,卵は個数ではなくグラムできっちり量り,お砂糖はスポンジで
減らしてはいけないんだけれど健康のためレシピの8割として。。。
油脂類は入れずに牛乳を30グラムほど入れ,ふわっふわっの生地がo(〃^▽^〃)o
いぇーぃо (ж>▽<)y ☆ 大成功
・・・・だったんだけど (-"-;A
中のクリームが柔らか過ぎて成形が美しくなかった・・・ (><;)
家にあったキューイとイチゴとマンゴー缶詰が入って彩りもバッチリだったのになぁ
原因はお安い植物性クリームを使ったせいだと思うんだけど。。。。ちゃんと冷やしたのにぃ
↑ あくまで自分のせいにしないわたしって・・・ (;^_^A
クリームチーズやチョコレートを混ぜると少しは固くなって扱いやすくなるのかなぁ ヽ(;´ω`)ノ
でも美味しかったぁーーー
次回は巻かずに重ねてケーキ風にしてみよう(><;)