こんにちは、けいちゃんです！
子供にも大人気のチキン南蛮♪
こちらでは紹介していませんでしたが、
僕もグルテンフリーでチキン南蛮は
レシピとしてありました。
実は僕このようにレシピ化してるけど
シェアしていないのって多いんですよね
僕の管理不足が原因なのですが
要はテキスト化したレシピを
どこに保存したか
忘れてしまうんですよね
または他のレシピに埋もれて
シェアを忘れてします。
これから気を付けていきます
でもレシピ化したと言っても
低糖質ではありませんでした。
そこで今回新たに低糖質を意識して
再レシピ化しました♪
低糖質でも食べ応えがありますので
心置きなくタルタルソースをかけて
堪能してくださいね♪
【チキン南蛮（ＧＦ）】
材料（２人分）
【鶏むね肉】
鶏むね肉 １枚
塩
コショウ 各少々
おからパウダー 適量
卵 １個
【酢タレ】
お酢
しょうゆ 各大さじ１／２
【タルタルソース】
卵 １個
きゅうり １／２本
塩 少々
マヨネーズ 大さじ３
油 適量
作り方
１、
鍋に卵１個とかぶるくらいの水を注いで
中火にかけ沸騰したら
１０分茹でて皮をむきます。
きゅうりはみじん切りにし、
塩少しをまぶし、しんなりしたら
水けを絞ります
卵は溶きほぐします。
２、
（１）のゆで卵はみじん切りにし、
（１）のきゅうり、マヨネーズを
加えて混ぜます。
３、
鶏胸肉は幅を半分に切り
塩コショウをふって下味をつけ
おからパウダーをまぶします。
４、
フライパンに２ｃｍ深さの油を注いで
１８０℃に熱し、（３）を（１）の
溶き卵にくぐらせ５～６分揚げます。
５、
（４）をお好みの大きさに切ったら器に盛ります。
６、
しょうゆ、酢をまぜたら（５）にかけて
（２）のタルタルソースもかけたら
できあがりです。
（１人分 糖質２．２ｇ）
子供にも大人気のチキン南蛮♪
こちらでは紹介していませんでしたが、
僕もグルテンフリーでチキン南蛮は
レシピとしてありました。
実は僕このようにレシピ化してるけど
シェアしていないのって多いんですよね
僕の管理不足が原因なのですが
要はテキスト化したレシピを
どこに保存したか
忘れてしまうんですよね
または他のレシピに埋もれて
シェアを忘れてします。
これから気を付けていきます
でもレシピ化したと言っても
低糖質ではありませんでした。
そこで今回新たに低糖質を意識して
再レシピ化しました♪
低糖質でも食べ応えがありますので
心置きなくタルタルソースをかけて
堪能してくださいね♪
【チキン南蛮（ＧＦ）】
材料（２人分）
【鶏むね肉】
鶏むね肉 １枚
塩
コショウ 各少々
おからパウダー 適量
卵 １個
【酢タレ】
お酢
しょうゆ 各大さじ１／２
【タルタルソース】
卵 １個
きゅうり １／２本
塩 少々
マヨネーズ 大さじ３
油 適量
作り方
１、
鍋に卵１個とかぶるくらいの水を注いで
中火にかけ沸騰したら
１０分茹でて皮をむきます。
きゅうりはみじん切りにし、
塩少しをまぶし、しんなりしたら
水けを絞ります
卵は溶きほぐします。
２、
（１）のゆで卵はみじん切りにし、
（１）のきゅうり、マヨネーズを
加えて混ぜます。
３、
鶏胸肉は幅を半分に切り
塩コショウをふって下味をつけ
おからパウダーをまぶします。
４、
フライパンに２ｃｍ深さの油を注いで
１８０℃に熱し、（３）を（１）の
溶き卵にくぐらせ５～６分揚げます。
５、
（４）をお好みの大きさに切ったら器に盛ります。
６、
しょうゆ、酢をまぜたら（５）にかけて
（２）のタルタルソースもかけたら
できあがりです。
（１人分 糖質２．２ｇ）
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