こんにちは、けいちゃんです！
昨日は夫婦共に仕事が休みだったので
午前中台所の床を掃除してました。
キッチンマット敷いて誤魔化してたけど
少し汚れがたまってて
なかなか手をつけられませんでしたが、
何とか綺麗に掃除できました！
キッチンマットも新しくしたので
料理も気持ちよくできそうです♪
今日紹介するレシピをシェアしますね！
【揚げ新じゃがの牛そぼろ（ＧＦ）】です。
【グルテンフリー料理レシピｉｎＴＶ】
今回紹介するレシピは
テレビ朝日系列で放送されている
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
で紹介された料理です。
（４月１６日放送より）
【揚げ新じゃがの牛そぼろ（ＧＦ）】
材料（２人分）
新じゃがいも ８個（４００ｇ）
スナップえんどう ８本
牛ひき肉 １００ｇ
玉ねぎ ５０g
黒こしょう 適量
油 適量
揚げ油 適量
＜煮汁＞
だし １５０ｇ
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
水溶き片栗粉 適量
作り方
１、
じゃがいもは皮ごと半分に切り、
冷たい揚げ油に入れて中火にかけ、
７～１０分火を通します。
２、
スナップえんどうは筋を取り除き、
玉ねぎは粗みじん切りにします。
３、
フライパンに油適量を熱し、玉ねぎ、
牛ひき肉を中火で炒めて火を通し、
煮汁のだし、みりん、しょうゆを加え、
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉で
とろみをつけます。
４、
（１）のじゃがいもに竹串を刺して
火通りを確認して取り出し、
スナップえんどうを加えてサッと揚げ、
器にじゃがいもとスナップえんどうを盛り、
（３）をかけ、黒こしょうをふったら
できあがりです。
今回紹介した料理のＨＰはこちらになります。
【揚げ新じゃがの牛そぼろ（ＧＦ）】
https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20200416.html
これからはまめに掃除を
していこうと思います！
新しい動画をＵＰしました！
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