こんにちは、けいちゃんです！
今日紹介するレシピは、
【ひとくちロールすき焼き（ＧＦ）】です。
【グルテンフリー料理レシピｉｎＴＶ】
今回紹介するレシピは北海道のローカルＴＶ局
「ＳＴＶ どさんこワイド１７９」の番組内で紹介された料理です。
（５月３日放送より）
「ＳＴＶ どさんこワイド１７９」の番組内で紹介された料理です。
（５月３日放送より）
【ひとくちロールすき焼き（ＧＦ）】
材料（２人分）
すき焼き用肉 ２００ｇ
春菊 １００ｇ
えのき茸 小１パック(８０ｇ)
油 大さじ１杯
卵 ２個
すき焼き用肉 ２００ｇ
春菊 １００ｇ
えのき茸 小１パック(８０ｇ)
油 大さじ１杯
卵 ２個
＜調味料＞
しょうゆ
てんさい糖 各大さじ２杯
酒 大さじ１杯
しょうゆ
てんさい糖 各大さじ２杯
酒 大さじ１杯
作り方
１、
春菊は水に浸してパリッとさせ、
根元の太い部分に縦に切り込みを入れて
３～４cm長さに切ります。えのき茸は
ほぐして３～４cm長さに切ります。
調味料は合わせます。
２、
すき焼き用の肉を数枚縦に広げ春菊と
えのき茸を適量のせて手前から巻きます。
３、
フライパンに油をひいて、巻き終わりを
下にして並べて火にかけます。
焼き色がついたら、調味料をまわし入れて
フタをして４～５分蒸し焼きします。
器に盛り、溶いた卵をつけていただきます。
１、
春菊は水に浸してパリッとさせ、
根元の太い部分に縦に切り込みを入れて
３～４cm長さに切ります。えのき茸は
ほぐして３～４cm長さに切ります。
調味料は合わせます。
２、
すき焼き用の肉を数枚縦に広げ春菊と
えのき茸を適量のせて手前から巻きます。
３、
フライパンに油をひいて、巻き終わりを
下にして並べて火にかけます。
焼き色がついたら、調味料をまわし入れて
フタをして４～５分蒸し焼きします。
器に盛り、溶いた卵をつけていただきます。