黄身が絡んで美味しい！すき焼き風牛丼（ＧＦ）

【グルテンフリー料理レシピｉｎＴＶ】
今回紹介するレシピは北海道のローカルＴＶ局
「ＳＴＶ　どさんこワイド１７９」の番組内で紹介された料理です。
（１月１４日放送より）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こんにちは、けいちゃんです！
今朝の札幌は雪も落ち着き曇ってはいますが
うっすら～っと太陽も見えます。
 
昨日まで北海道は風の強い雪に見舞わわれ
除雪をされても気づいたら雪が積もっている
毎日が続きました。ガーン
 
場所によっては雪で視界が真っ白になる
ホワイトアウトも起こりショボーン
危険な時もありましたがようやく
落ち着いたてきたのかな？と思います。
 
最近仕事や買い物以外は家にこもっていたので
天気も落ち着いたから気分転換に外出したい♪爆　　笑
と言いたいのですが懐事情が・・・。
大人しく家でやりたいことをやろうと思います。グッド！

さて今回紹介するのは
「ＳＴＶどさんこワイド１７９」で紹介された
「すき焼き風牛丼（ＧＦ）」です。
 
だし汁を使わず調味料もシンプルなので
作るのがとても簡単です！
 
材料（２人分）
牛もも薄切り肉　１５０ｇ
玉ネギ　　　　　１個
白滝　　　　　　１袋
生シイタケ　　　２枚
卵黄　　　　　　２個
ご飯　　　　　　２膳
 
＜調味料＞
しょうゆ　　　　大さじ３杯
てんさい糖
酒　　　　　　　各大さじ２杯
水　　　　　　　大さじ２杯
 
作り方
１、
牛肉は一口大に切り、玉ネギは
半分にしてから、5mm幅の半月切り、
生シイタケもさっとすすいでから
５ｍｍ幅に、白滝は水を切って伸ばし
７～８ｃｍに切ります。
準備が整ったら鍋に湯を沸かして、
牛肉をさっと湯通しします。
２、
鍋に分量の水と調味料を入れて、
玉ネギ、白滝、牛肉、シイタケを
順に入れて中火で煮込み、
味を染ませます。
３、
器にご飯を盛り、具をのせ、真ん中に
卵黄をのせたら出来上がりです。
 
番組動画も見れるようになり
より作り方がわかりやすくなりました♪
「すき焼き風牛丼」