こんにちは、けいちゃんです！
グルテンフリーをやっていると
スーパーで売られている味付き焼肉って
なかなか食べることができませんよね。
スーパーで売られている味付き焼肉って
なかなか食べることができませんよね。
普段の料理でも手軽に食べたい！
そう思って作ったのが今回紹介する
「牛肉と野菜のプルコギ」です！
タレを作ったら絡めて焼くだけの簡単料理なので
おなか一杯焼き肉食べたい時にももってこいです♪
牛肉と野菜のプルコギ
おなか一杯焼き肉食べたい時にももってこいです♪
牛肉と野菜のプルコギ
材料（２人分）
牛肉薄切り １５０ｇ
キャベツ １００ｇ
玉ねぎ（中） １／２個
にんじん １／２本
にら １／２束
白ごま 適量
牛肉薄切り １５０ｇ
キャベツ １００ｇ
玉ねぎ（中） １／２個
にんじん １／２本
にら １／２束
白ごま 適量
＜プルコギタレ＞
醤油 大さじ２
リンゴジュース 大さじ２
酒 小さじ１
豆板醤 小さじ１／２
てんさい糖 小さじ２
にんにくすりおろし １かけ
しょうがすりおろし １かけ
ごま油 小さじ１．５
リンゴジュース 大さじ２
酒 小さじ１
豆板醤 小さじ１／２
てんさい糖 小さじ２
にんにくすりおろし １かけ
しょうがすりおろし １かけ
ごま油 小さじ１．５
作り方
１、
キャベツは軸を取り除き、２cm四方に切ります。
たまねぎは繊維を断ち切るように３mm幅に切ります。
にんじんは短冊切りにします。
にらは５ｃｍ幅に切って
牛肉は３ｃｍ幅に切っておきます。
２、
ボウルに牛肉を入れ、＜プルコギタレ＞を加えて手でよくもみ込みます。
３、
１の野菜をすべて加え、さらにもみ込みます。
この時野菜がちぎれないよう、やさしくもんでください。
４、
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、３をタレごと入れて広げます。
５、
牛肉と野菜に火が通るまで４分間ほど炒めたら
にらを加えて1分炒め合わせ油がまわったら
お皿に盛り付け白ごまをまぶしたら出来上がりです。
１、
キャベツは軸を取り除き、２cm四方に切ります。
たまねぎは繊維を断ち切るように３mm幅に切ります。
にんじんは短冊切りにします。
にらは５ｃｍ幅に切って
牛肉は３ｃｍ幅に切っておきます。
２、
ボウルに牛肉を入れ、＜プルコギタレ＞を加えて手でよくもみ込みます。
３、
１の野菜をすべて加え、さらにもみ込みます。
この時野菜がちぎれないよう、やさしくもんでください。
４、
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、３をタレごと入れて広げます。
５、
牛肉と野菜に火が通るまで４分間ほど炒めたら
にらを加えて1分炒め合わせ油がまわったら
お皿に盛り付け白ごまをまぶしたら出来上がりです。