を作ったよ
塩麹と酒に1日漬け込んどった骨付き鶏肉
ニンニクと生姜はチューブでオケよ
具は冷凍白菜と冷凍エノキ
家にあるもので全然ええのよ
30分水にかしといた餅米1カップ
よぉーく水気を切ったら全体にオリーブオイルと山椒入り辣油を
全体に満遍なく塗すようにぶっかける
用意した材料をお鍋に入れたらお塩をふたつまみ強
お水からコトコト煮込むのですよ
我が家はストーブにお任せ調理
1時間くらいかな？
お肉ホロホロ
餅米トロトロ
物足りなければポン酢でも、胡椒でも
お好きなように味付けて
うみゃい
寂しい冷蔵庫を埋めるべく
朝一でコストコへ行き食料品をまとめ買い
小分けにして冷凍作業をくり返すの巻き
続きまして常備菜作り
おかげで冷蔵庫内も潤いまスたワワワ〜♪
義父さんからたくさん餅米を貰い
ワチャチャチャ〜
我が家はオモチ食べんのよ〜
どーするコレ？
と、簡単餅米レシピをネットで検索するのです
意外と簡単お手軽にできた中華おこわ
餅米だけにモチモチモッチモチ〜♪でおいちぃ〜
いい酒のつまみになるのじゃ
お後、コストコで買ったシメサバ
そのままはもちろん、軽く焼いてもうみゃー
さぁ、今週は忙しいぞよ
ガンバリュー
9月から始まったマンション大修繕もそろそろ終わりを迎えます
昨日から始まった足場解体作業
3ヶ月振りに日の光が差し込んで
太陽のありがたみを身に染みて感じるのですナンマンダブ🙏
とは言え全てが完了すんのは12月末
それまで職人さん方も私達も事故のないようにお祈り致しますナンマンダブ🙏
ググッとお寒くなりやした
体調崩さんように気をつけておくんなまし
おいでませ山口へ出張だったオトーハンからランチLINE
阿東町の山中で偶然見つけたカフェ
「可愛いログハウス風じゃった！」↓
であったら可愛いの全体を撮ればいいものを…
普段カフェ飯と縁のないオトーハン
全く期待はしていなかったそうですが、、、
一口食べてあまりの美味さにビックリ仰天したそうな
見た目よりボリーミのあるミートソースパスタ
ひよこ豆のポタージュスープ
バターがしゅみ込んだパン
「めちゃくちゃ美味くてお腹いっぱいになった！」
ケーキも食べてみたかったけど
ちょっと無理そうなので諦めたとのこと
店主さんも感じが良くて気持ちよくお食事ができたそうな
山口県阿東のcafe Nobuさん
アテチも行ってみたいだにー
いよいよ師走すわ
どーする？