テレビのお部屋のフローリングがルートさんの爪で傷だらけにならないように、ルートさんがゲポッ
てしてもすぐ洗えるようにと、パズルみたいなカーペットを敷きつめていましたが・・・、
今週お客様がたくさんいらっしゃるので外しました
なんだかお部屋が明るくなった気がします
でも、フワフワが好きなルートさんのために、憩いの場を残してあげました
この狭いスペースでの追いかけっこは、気持ち悪くなるし、あまり盛り上がりません
１週間の我慢です。
６月のお料理教室に行ってきました
帆立貝とオレンヂの初夏のサラダ
さっと湯がいた剣先イカと、爽やかなオレンヂのドレッシングがおいしかったです
簡単ですが、ドレッシングは３種類かかっているんですよ～
夏野菜のラザーニヤ
お料理教室はフランス料理ですが、今回はラザーニヤでした
なす・ズッキーニ・パプリカ・アスパラガスの素揚げが入ったミートソースと、たっぷりモッアレラチーズがたまりません
今回は市販のラザニーアを使いましたが、しっかり湯がいた後、冷水にとって、ペーパーで水気を取っておくのがモチモチに仕上げるポイントだそうですよ
お野菜を素揚げにするのも、水分が出て水っぽくなるのを防ぐためなんですって～
表面に焼き色を付けるために少しだけホワイトソースを塗っています。
おいしかったけど、２皿目の欲張りおかわりはキツかったです
マチェドニア
今回はアジアンテイストの、緑豆・リンゴ・ブドウを使ったさっぱりデザートでした
甘さの決め手のメープルシロップのコクを消さないように、アイスクリームは控えめで・・・。
ラザーニアのおかわりをしたがために
、胃がやられた後にはホッとするデザートでした
タルトとか生クリームたっぷりケーキだったら・・・倒れてるかもね
こちら、おもしろい花器でしょ
？
今回はアガパンサスを高く使ってありましたが、葉ものを高く使ってもおもしろいそうです
少しのお花で見栄えがしそうだったので、一つ注文させていただきました
こういったちょっとしたテーブルフラワーにも、先生のセンスの良さを感じます
家に帰ったら、今夜の晩御飯はカレーでした・・・。
胃にずっしりおさまりました
