スフレチーズケーキ

台風が来てますね

「今回のはすごい」と、テレビで言っていたので、昨日は張り切って長靴を履いて通勤しましたが、雨はほとんど降らず、ただの暑苦しい人で終わりました

これからひどくなるのか、このままで終わるのか、幸いヒメの辺りは静かです。

そんなこんなで、本日は台風のために仕事が延びて、１日暇人になり、久々にスフレチーズケーキを作りましたよ

今回のレシピはＣＯＯＫＰＡＤ“ｓａｍｉさん”の、ふんわりスフレチーズケーキを参考にさせていただきました↓

http://cookpad.com/recipe/print/908080

ｓａｍｉさんのレシピによると、メレンゲをあまり泡立てると焼きあがりが割れるので、タランと垂れる程度で止めるそうです。納得です

割れてしまっても、それはそれで美味しそう

１日置くとしっとりするんですって

簡単手作り 抹茶ミルク氷

毎年、夏になるとハマっている抹茶ミルク氷です

作り方はとても簡単

牛乳を凍らせて、コンデンスミルクと小山園のグリーンティーと一緒にフードプロセッサーにかけるだけ。。。

すごーく、美味しいです

（グリーンティーは小山園のミルク用か、本物のお抹茶でないと美味しくありませんよ）

すぐ溶けてしまうので、大急ぎで食べないといけないのが難点でしょうか

こちらは抹茶なしのミルク氷。

毎日せっせと食べ続け、ついに胃がやられました

徳島への一泊二日の旅 ～うに好き必見～

2日目の夕ご飯は、淡路島にある「イタリア亭」にて。

こちらも気になっていた・・・生うにのパスタ

青じそを効かせたぺペロンチーノ風のパスタに、甘いウニをのせていただきます

次回は淡路牛をいただきたい

心配していた渋滞もさほど気にならず、久々の小旅行を満喫してきました