友達の誘いで、
群馬まで小旅行を満喫してきました。
とは言っても、
友達の勤めているレストランへ、
卸をしている、ブーランジェリへの、
工場見学。
大量生産の工場という事で、
全てオートメイション化しての工場かと思っていたのですが、
驚きの連続でした!
・仕込み
・整形
・焼成
ほとんどが手作業。
完全、オートメイション化した工場を、
観た事がある訳ではないので、
どこまでの作業を、
「当たり前」と言ったり、
「ここがスゴい」…等の
感想を言うのもはばかりますが、
前職場にまだ勤めていたとすれば、
かなり、参考になる事が多くありました。
こと細かに、書き上げてしまうと、
もしかしたら企業秘密的な事も、含まれてしまうかもしれないので、
自主規制(笑)
こういう、
見学をしたりすると、
実感する事が一つ。
やはり、
好きなんですね、私(^。^;)
最後に、
「レシピを教えて下さい」
って質問に対しては・・・・
「一緒に働く様に成ったら」
と、ヤンワリ断られましたWW
(↑当たり前です)


)



です。
)