１ヶ月以上も前のこどもの日のお話。。。。
いつも仲良くさせてもらっているお友達が、
こどもの日のパーティーをしてくれるというので
鯉のぼりケーキを作って持っていった。
今年はロールケーキの生地を焼き、
中にイチゴを丸ごと並べ高さを出し、
レアチーズクリームを塗ったケーキを
作ってみた。
完成
今回は当日の前に何度か試作を作ってみたり、
何度も味を確かめ過ぎたりしたので
自分自身、何が美味しいのかよく分からなくなってしまった
けれど、まあ、こども達が喜んでくれたからヨシとしよう！
息子クンは、意外にも去年作った鯉のぼりケーキを覚えていて
今年も食べられると楽しみにしていた。
今年もこども達がみんな元気で過ごす事が出来ることを願って。。
暫く更新を怠っていましたが、
５月に行ってきたサーカスのお話し。
Ringling Brothersというサーカス。
地球で１番素晴らしいショーと言うだけあり、
迫力あるサーカスだった。
象は出てくるは、ライオンは出てくるは、
大量のバイクが轟音を響かせて走り回るはで、
２時間ぐらいのショーだったんだけれど
飽きることなく、親子ともに楽しめたサーカスでした。
こんなに近くでショーが見れる。
お絵かきをする象
サーカスが始まる１時間前には
ステージの上にあがる事が出来
間近でサーカスの序章を見ることが出来た。
息子クンも楽しんでいたけれど、８月で３歳になる娘チャンが
想像以上にノリノリで楽しんでいた事に
驚いた私達夫婦。
２番目の子供なのでどうしてもお兄ちゃんと比べて
幼く思ってしまうけれど、しっかり確実に成長してる娘チャン。
来年も家族で是非この楽しいサーカスを見に行きたいと思う。
実家でいつも食べていたのは、もっちりした食パン。
その名残か、やっぱりさっくり軽いものよりも、
もっちりどっしりした食パンが大好き。
私がホームベーカリーにお任せで作った食パンは
トーストせずにそのまま食べると美味しいけれど
トーストすると、どうしてももっちりというより、
さっくり軽い感じになってしまう。
そこで、お決まりのクックパッドから、
なんとお米を入れるレシピを発見して作ってみたら
これまた大ヒット。
http://cookpad.com/recipe/325352
トーストしても、もっちりしてとても美味しい♪
そんなこんなで、もっぱらこの食パンを食べていたけれど、
ふと人参を入れてみたらいかがだろうか？と思いつき、
とりあえず、水分を少し減らして、人参を１本入れてみた。
出来上がり。
断面。ほんのりオレンジ色が可愛い。
水分が多かったため、とにかく
柔らか過ぎるパンに仕上がった。
もう少し水分を減らして、もう少し人参を増やしてもいいかなぁ。
ほうれん草やジャガイモを入れてみるのも面白そう。
朝はパン食の我が家はパンの消費が早いので、
どんどん試してみようと思う。
