フッ素加工の炊飯器をやめたくて
いろいろ探した結果
土鍋しか身体にいい物がない気がして
そして、サンエフ健康陶器さんの
「どんぐり君」という土鍋を見つけました
新商品らしく、お試し価格の4800円
だったので思い切って購入してみました
1度目は説明書に書いてある通りの
時間でやってみたら、こんな感じに↓
お餅を焼いたような、すご〜くいい香り
だったのですが
おこげが硬すぎて食べられませんでした
石焼きビビンバのようなカリカリではなくて
かたーいキャラメルみたいな感じで
噛めません
そして、底にも周りにも、こびりつきが
すごくて勿体なかったし
洗うのも大変でした
ただ、上手に炊けてる部分は
すごく美味しかったです
一瞬心が折れて、やっぱり使えないかも
と思いかけたのですが
いや、たった一回で諦めちゃいけけない
と思い、火加減と、時間を少し変えて
２日目も挑戦
昨日よりかなりいい感じになって
これはいけるかも、ともう少し調整して
３日目も挑戦、それがこちら↓
おこげも全くなし、こびりつきもなく
周りも底も、つるんと取れました
そして、すごく美味しいです
想像してるより、全然面倒くさくないです
大きさも思ってたよりコンパクトで
使い終わっても邪魔になりません
お家のコンロの火の強さで、変わってくるので
それに合わせた火加減と時間が分かればいいだけ
あとは、タイマーの掛け忘れは
絶対にダメです
失敗のもとです
失敗のもとです1分でも長く炊くとおこげができたり
蒸らし時間も3分短くするだけで
びちゃびちゃご飯になってしまうので
それさえ気をつければ
仕事から帰ってきて、サッと炊けるほど
気軽に使えちゃいます
ちなみに、私のやり方は・2時間から一晩水に浸す
・蓋をして強めの中火にかける（底全体に火が当たる程度に）
・周りが何とな〜くフツフツし始めたら
いちばん弱い火にする（かなりの弱火がいい）
・いちばん弱火で12分炊く
・タイマーが鳴ったら火から下ろして20分蒸らす
（この間はけっして蓋をあけてはいけないそうです）
・出来上がり
やってみると思った以上に簡単なので
迷ってるかたには是非、オススメしたいです